Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -

список на состојки Количина на состојки (g/ml)
Разјаснет путер 30-ти
Мешунка од телешко месо 500
Брашно, пченица, тип 405 10
Крем, 30% маснотии 200
Вино, квалитетно, бело, 10 м - 12 ° 150
сол 1
магдонос 10
Папрака во прав 1
Шалос 60

Упатство за работа/подготовка:
Исечено телешко месо

Подготовка на рендано телешко месо

калории

1. Телешкото месо е погодно за брзо печење, на пр. Б. Половина или малку поевтина телешко оревче. Исечете го месото преку житото на тенки парчиња дебели околу 1 см. Зачинете со сол и црвен пипер во прав. Излупете 3-4 shallots и ситно коцки.

2. Најдобро е да се користи разјаснет путер за пржење. Разјаснетиот путер не гори и имате вкусен вкус на путер. Ставете го месото во топла тава и пржете брзо на висока температура, ова ќе ги задржи парчињата месо од розова боја внатре. Ако месото е засечено златно-кафеаво од обете страни, извадете го повторно и задржете го топло.

3. Ставете ги shallots во тавата и тавајте во тавата за печење. Прашина со 1 суп.л-патки брашно, кратко соте и исцедете ја со бело вино. Ставете го да зоврие, мешајќи постојано, сосот да се згусне. Истурете го кремот и оставете го да се намали. На крај, повторно додадете го месото и загревајте неколку минути. Зачинете со сол и црн пипер и послужете посеан со свеж сецкан магдонос.

совет Ориз или спацет се погодни како гарнир.

Пресметајте ги сопствените рецепти?

Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти

Калкулатор калкулатор

Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.

Калории и хранливи вредности:
Исечено телешко месо

Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот исечен на телешко месо
Нутриционистички вредности единици за 4 порции по порција
Калориска вредност kcal 1519,7 379,93
Калориска вредност kj 6357.4 1589,35 г.
протеини Г. 110,74 27,69
дебели Г. 100,69 25,17
Полинезаситени масни киселини Г. 1,91 0,48
јаглехидрати Г. 20.34 5,08
Единици за леб БИДЕ 1.69 0,42
Влакна Г. 1,73 0,43
вода Г. 704,43 176.11
холестерол мг 670 година 167,5
натриум мг 553,7 138,43
калиум мг 2353,8 588.45 часот
калциум мг 284.4 71.1
фосфор мг 1186.1 296,53
магнезиум мг 46.3 11.58
железо мг 2.19 0,55
Витамин А, ретинол μg 969 година 242,25
Витамин Е, токоферол мг 1,47 0,37
Витамин Б1, тиамин мг 0,86 0,22
Витамин Б2, рибофлавин мг 1,87 0,47
Витамин Б3, ниацин мг 32,94 8.23
Витамин Б6, пиридоксин мг 0,23 0,06
Витамин Ц, аскорбинска киселина мг 42.2 10,55
Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна.
Сите изјави без гаранција.

Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.

Повеќе рецепти од категоријата месо

Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • отпечаток
  • ·
  • Заштита на податоци
  • ·
  • Одрекување на одговорност