Рецепти со малку состојки 4 брилијантни идеи ЗДРАВЈЕ ЗА МАENИ
Рецепти со малку состојки Потребни ви се само 4 состојки за овие 4 јадења!
Дали сакате да готвите, но можете безбедно да направите без часови да пребарувате за состојките што ви се потребни во супермаркетот? Ние, исто така! Бидејќи добрата храна не мора да биде макотрпна да се подготвува или да има долг список на состојки. Jamејми Оливер го докажува ова уште еднаш во својата книга за готвење Кујна со 5 состојки од J amie: Брза и лесна (Дорлинг Киндерсли Верлаг, околу 27 евра). Неговата мисија: да постигне максимално искуство со вкус со минимален напор.
Што можете да готвите само со неколку состојки?
Повеќе отколку што мислите! Постојат тони лесни рецепти кои користат само 3 до 5 состојки. Без готови производи, се разбира. Постојат тони калории скриени таму како резултат на дополнителен шеќер и маснотии.
Да готвите здраво и паметно со малку храна, само држете се до мотото „помалку е повеќе“.
Потребни ви се некои примери? Зеленчукот од сите видови е лесен за пржење и се комбинира со тестенини, кускус или слично. Јајцата, кои можете да ги подготвите како омлети или изматени јајца, се идеални за брз оброк богат со протеини. Месото со зеленчук, на пример, говедско филе со бриселско зелје, е здраво јадење за кое не се потребни многу важничене. Ако фокусот е насочен кон месото, тешко дека ви требаат придружни јадења богати со јаглени хидрати.
Имајте ги при рака најважните основи
За да продолжите да готвите што е можно поедноставно и податливо, секогаш треба да имате неколку основни состојки дома:
- Високо квалитетни масла (девствено маслиново масло за преливи и растително масло за пржење)
- сол и црн пипер
- Кромид и лук
Идеи за рецепти со максимум 4 состојки
Во теорија, готвењето со малку состојки звучи возможно, нели? Овие едноставни рецепти докажуваат дека ова навистина функционира во пракса:
1. Говедско филе со бриселско зелје
Добро парче месо исто така го прави срцето да чука побрзо? Тогаш оваа варијанта со малку јаглени хидрати со бриселски зеле е соодветна за вас. Не сте fanубител на никулци од Брисел? Потоа, едноставно разменете го зеленчукот со боранија, брокула или моркови.
За една порција ви требаат:
- 200 гр бриселско зелје
- 1 лажичка разјаснет путер
- 200 гр телешко филе
- 1/2 среден кромид
Плус основни состојки
- 1 лажичка масло од репка
- Солена пиперка
подготовка
- Исчистете ги зелките од Брисел (извадете ги дршката и надворешните лисја) и варете ги во солена вода додека не се зацврстат, а потоа исцедете ги, пресечете ги на половина и оставете ги настрана. Побрзо е со замрзната стока!
- Сега загрејте ја рерната на 140 °.
- Оставете ја тавата прво многу да се загрее, само потоа додадете го прочистениот путер. Залепете го филето од секоја страна околу 2 минути, така што ќе зарумени убаво и има кора.
- Потоа или завиткајте во алуминиумска фолија или ставете ја во рерна заедно со тавата и оставете ја да се стрмни (за средно уште 6-8 минути, за добро направено 8-10 минути).
- Во меѓувреме, ситно исечкајте го кромидот и загрејте го маслото во нова тава. Во нив пржете ги бриселските зелје и кромидот, зачинете со сол и црн пипер.
- Извадете го стекот од рерна, зачинете го со бибер бибер и сол и послужете го со бриселските зелки.
2. Пилешко на кревет од спанаќ
За овој рецепт за слабеење не само што ви требаат неколку состојки, туку и тешко дека знаете какво било готвење. Едноставно одмрзнете го спанаќот и испржете го месото - навистина не може да биде полесно.
За една порција ви требаат:
- 250 гр листови спанаќ (свежи или замрзнати)
- 120 гр пилешки гради
- 50 гр фета
Плус основни состојки:
- 1 чешне лук
- 1/2 кромид
- 2 лажици масло од репка
- Солена пиперка
подготовка
- Притиснете го лукот, ситно исецкајте го кромидот и пржете во 1 лажица масло од репка во тенџере. Додадете го спанаќот.
- Пилешко сол и бибер и пржете во преостанатото масло во тава додека не стане крцкаво.
- Зачинете го спанаќот со бибер и сол, премачкајте ја фета над неа и ставете го пилешкото на креветот со фета-спанаќ пред да го послужите.
3. Свинско филе со помфрит од сладок компир
Крцкав помфрит од сладок компир се служи со сочно свинско филе. Комбинација што ќе ја обожавате. Лесното натопување го комплетира триото.
За една порција ви требаат:
- 1 сладок компир
- 1 нотка прав од црвен пипер
- 100 гр кварк од билки
- 180 гр свинско филе/медалјон од свинско месо
Плус основни состојки
- 1 лажица масло растително масло
- Солена пиперка
подготовка
- Загрејте ја рерната на 220 °.
- Исечете го слаткиот компир на стапчиња/парчиња со дебелина на прстот. Измешајте во сад со половина маслиново масло, сол, бибер и црвен пипер во прав. Ставете на хартија за печење (не премногу блиску или една врз друга!) И печете околу 20-25 минути, свртувајќи се еднаш помеѓу.
- Загрејте го остатокот од маслото во тава, додајте го свинското филе во жешката (!) Тава, намалете го огнот. Пржете од секоја страна на средна топлина околу 2-3 минути, во зависност од саканата точка на готвење, а потоа зачинете со сол и црн пипер.
- Наредете свинско филе, помфрит и натопете заедно.
4. Брза тава со пилешко месо со малку јаглени хидрати
Пилешкото и зеленчукот се секогаш добар избор. Ако не сакате да изгубите тежина, но сакате да јадете брз оброк после тренинг, можете да додадете дел од ориз.
За една порција ви требаат:
- 250 гр боранија
- 180 гр пилешки гради
- 1/2 бугарска пиперка
плус основни состојки:
- 1/2 кромид
- 1 лажичка растително масло
- Солена пиперка
подготовка
- Гответе замрзнат грав во солена врела вода 4-5 минути додека не е ал денте.
- Исечете го месото и црвената пиперка на парчиња со големина на залак. Кромид на половина прстен.
- Загрејте го маслото во тава, кафеаво месо во него и убаво заруметете го. Додадете кромид, бугарска пиперка и грав, пржете уште 4 минути.
Нашите идеи за рецепти докажуваат дека не мора да поминувате часови во потрага по вистинските состојки во супермаркетот за здрав фитнес оброк. Висококвалитетен извор на протеини (како месо, риба или јајце) плус зеленчук и/или добар извор на јаглехидрати (како што се компири или ориз) честопати се доволни за да се готви целосен оброк.