РЕЦЕПТИ - Трејси Андерсон
Трејси истражувала со години во врска со диетите и како тие влијаат на организмот - добро и лошо. Тука ќе најдете избор на здрави и вкусни рецепти кои промовираат губење на тежината, задоволуваат желби, ви даваат ментална јасност и ви покажуваат начин да го преобликувате вашето тело.
РЕЦЕПТ НА ВЕСНИОТ ПИЦА БЕЗ ГЛУТАМАТ
ВИРКИ ОД МИСЛИ СО КРЕМЕН СИР
РЕЦЕПТ НА ВЕСНИОТ ПИЦА БЕЗ ГЛУТАМАТ
Мешавина од брашно без глутен од 360 гр
1/2 лажиче гусан гума за џвакање (не е апсолутно неопходно бидејќи вашата мешавина од брашно без глутен треба да го содржи)
300 ml топла вода, одвоена
ВИРКИ ОД МИСЛИ СО КРЕМЕН СИР
За штрудлата:
85 гр брашно за сите намени без глутен
½ лажичка натриум бикарбонат
½ лажичка прашок за пециво
2 лажички цимет
¼ лажичка сол
225 g гранулиран шеќер
3 големи јајца, лесно претепани
150 гр пире од тиква
За полнење:
225 гр крем сирење
120 гр шеќер во прав
6 лажици несолен путер, собна температура
1 лажичка екстракт од ванила
Како алтернатива за полнење:
225 g Каваниола - Маскарпоне Песто
120 гр шеќер во прав
6 лажици несолен путер, собна температура
Екстракт од ванила од лажичка
1. Загрејте ја рерната на 190 ° C.
2. Прво измешајте ги сите состојки за штрудлата, а потоа додадете ги јајцата и пирето од тиква.
3. Ставете ја смесата во тава за бисквити под хартија за печење и печете 15 минути.
4. Земете тенка крпа за чај и лесно посипете ја со шеќер во прав.
5. Ставете ја топлата штрудла од тиква на крпа и посипете ја одозгора со шеќер во прав пред да ја превртите штрудлата што е можно поцврсто без да ја скршите во крпа.
6. Сега ставете во фрижидер и оставете да се излади од половина час до еден час.
7. Во меѓувреме, веќе можете да го подготвите полнењето. Измешајте ги сите состојки заедно со рачен миксер.
8. Раширете ја штрудлата од тиква и ширете го филот одозгора.
9. Сега завртете ја штрудлата назад и ставете ја во фрижидер додека не се сервира.
ПАРМЕСАНСКИ КРИСПИ
Состојки за чипс:
240 гр рендано пармезан сирење
подготовка
1. Загрејте ја рерната на 175 ° C.
2. Земете 30 гр рендано сирење и формирајте грамада на плехот за сад за печење. (Околу осум купови се вклопуваат во послужавник.)
3. Печете ги околу 10 минути или додека не се стопат и израмнат. Ако сакате сирењето да биде убаво и кафеаво, може да ги оставите чипсите во рерна малку подолго.
4. Извадете ги чипсите од рерна и ставете ги на чинија обложена со хартиена крпа за да се исцеди маслото.
Топови од пармезан чипс
115 гр сецкан црвен кромид
1 грст спанаќ, исецкан на коцки од 1/4 инчи
4 лажици фета (на пример, рузмарин фета)
1 цртичка розова морска сол на Хималаите
1 лажица свеж магдонос, сецкан
- Ставете го маслиновото масло во тава и испржете го кромидот.
- Кога кромидот е про transирен, додадете лук.
- Сега додадете свежо исечен спанаќ и пржете сè за неколку минути.
- Исклучете го огнот и додадете ја фета.
- Потоа измешајте сè заедно и ставете кукла од пастата на секое јадење пармезан.
- Зачинете со морска сол на Хималаите и свеж сецкан магдонос.
115 гр патлиџани, исечени на коцки
115 гр домати, исечени на коцки
1 нотка пушена морска сол
1 лажичка свеж, сецкан босилек
1 лажица лебници за гарнир
- Пржете ги сите состојки во мало тенџере додека доматите и модрите патлиџани не омекнат.
- Ставете 1 лажица масло од рикота на секоја јасна пармезанка и потоа лажица мешавина од модри патлиџани одозгора.
- Посипете со лебници како гарнир.
Пире од лешник и тиква
- Загрејте ја рерната на 175 ° C.
- Печете го тиквецот од масник околу 20 минути или додека не стане мек (ставете цел тиква од масни грст исечен на половина на плехот.)
- Исечете коцки без кожа и ставете мешалка со семе од калинка и мед.
- Мешајте додека не добие мазна конзистентност.
- Ставете по 1 лажичка сирење рикота на пармезан и потоа 1 лажичка од пирето од костен и тиква одозгора.
- Украсете со мајчина душица.
- Како гарнир, можете да додадете свежи или суви брусница во пирето од лешник и тиква.
Shake it Up: Recipes for Tracy’s Wellness Shake
Јас сум толку возбуден да ве запознаам со мојот Wellness Shake. Јас сум многу горд на тоа и целосно ги поддржувам рецептите за овие шејкови, бидејќи истражував долго време додека не најдов совршен микс за рецепти за здрави и хранливи шејкови. Ако правите метаморфоза, шејкот може да го испиете за појадок или како замена секогаш кога сакате да јадете протеинска лента. Еве неколку вкусни варијации на рецепти:
Шејк банана Кале
Чоколадна велнес формула (моментално достапна само во продавницата во САД)
240 ml незасладено бадемово млеко
2 пакувања стевија (засладувач)
1 банана
1 грст зелка (ке k)
200 гр мраз
Измешајте ги состојките заедно во мешалка за да добиете совршен милкшејк!
БЛЕБЕРИ ДОБРОСТ
Чоколадна велнес формула (моментално достапна само во продавницата во САД)
Боровинки
Малку крем путер од кикирики или бадем
Вода и/или каков било вид млечен производ
Измешајте ги сите состојки со мраз и уживајте!
БАНАНА СТРАШНА
Формула за велнес чоколадо или ванила (моментално достапна само во продавницата во САД)
1/2 банана
Грозје
Вода и/или каков било вид млечен производ
Засладувач по ваш избор (по желба)
Подготовка:
Измешајте ги сите состојки со мраз и уживајте!
Ванила Пинкбери
Формула за велнес ванила (моментално достапна само во продавницата во САД)
Вода и/или каков било вид млечен производ (бадем или обезмастено млеко)
Сецкани јагоди или бобинки по ваш избор
Засладувач по ваш избор (по желба)
Подготовка:
Измешајте ја велнес формулата со млечен производ/вода и мраз. Продолжете да додавате мраз и мешајте сè додека конзистентноста не личи на шербет или налиш. Украсете со бобинки по ваш избор!
СТРЕВБЕРИ БАНАНА ШЕЈК ЗА ВЕЛЕНЕС
1 лажица масло формула за тресење ванила (моментално достапна само во продавницата во САД)
1/2 банана
6 јагоди
мраз
115 g безмасен јогурт од ванила/јагода (зависи колку вкус сакате)
Здрави рецепти: хамбургери со лосос
Пресреќен сум што конечно можам да го споделам мојот рецепт со плескавици со лосос богат со протеини и хранливи состојки! Исклучително е важно да се внесат доволно протеини за време на Метаморфоза затоа што вашето тело не може да расте, да гради и одржува мускули без протеини. Ако се држите до планот за моето јадење, ова јадење може да ја замени опцијата за оброк 3 во текот на неделите за ресетирање на телото. Обожавам да правам хамбургери од лосос кога имам желби за протеини! И сигурно ќе го имате и тоа!
Брз совет: Прво ќе направам прелив од јогурт копра. На овој начин можете да го дистрибуирате преливот директно на плескавиците кога ќе излезат од рерна и да уживате во нив топло.
САЛОМОН БУРГЕР (за 12-14 мали паштети)
- 2 стебленца целер, ситно исецкани
- 1 црвен кромид со средна големина, ситно сецкан
- 55 гр магдонос, ситно сецкан
- свеж копар, ситно сецкан
- семе од сусам (како замена за лебници)
1. Зачинете ги шницлите од лосос со копар, лук и кромид во прав, бибер и лимон. Печете ги шницлите од лосос во рерна на 175 ° C за 15-18 минути. Потоа извадете ја од рерна и оставете ја рибата да се излади неколку минути.
2. Повлечете ги шницлите од лососот, прво исечете ги на ленти, а потоа премачкајте ги на мали коцки. Продолжете со сечкање додека рибата не се исецка добро.
3. Во голем сад, додадете риба од белки, ситно сецкан магдонос, црвен кромид, целер, бибер и семе од сусам. Рачно обликувајте ја смесата во неколку лајсни (приближно 12-14 пакетчиња).
4. Ставете ги пакетите во подмачкана тава (по можност со спреј за маслиново масло) средна топлина 4-6 минути од страна, да пржат.
- 225 гр грчки јогурт (или друг јогурт со малку маснотии)
- 2 натрупани лажици каперси, ситно сецкани
- свеж сок од лимон (по вкус)
Измешајте ги сите состојки заедно и ставете кукла на секоја плескавица. Потоа ставете ја плескавицата со црвен кромид, зелена салата и домати. Добар апетит!
Супер храна за секоја возрасна група
Многу луѓе ме прашаа за упатствата за исхраната откако завршија со Метаморфозис. Додека можете да продолжите да ги следите менијата Метаморфозис, би сакал да ве запознаам со „супер храната“ што можете да ја вклучите во вашата исхрана.
ЈАБОЛКИ
Сите поговорки за јаболката се апсолутно точни. Јаболките дефинитивно треба да ги вклучите во вашата исхрана, бидејќи тие содржат многу антиоксиданси, особено во нивната кожа. Јаболковата кора содржи 5 пати повеќе полифеноли од месото. Исто така, јаболката е одлична бидејќи е слатка и крцкава и може да додаде многу вкус на благ оброк. Одлични се ако, на пример, ви недостасува нешто слатко и сакате истовремено да јадете нешто здраво.
BLUEBERRIES
Треба да јадете боровинки што почесто. Тие се добри за цели против стареење и докажано е дека ја подобруваат и функцијата на мозокот. Тие се богати со калиум и витамин Ц, што може да го намали ризикот од срцеви заболувања. Ако е можно, јадете грст секое утро и никогаш не ја потценувајте моќта на бобинки!
ЦРВЕНА ЗЕЛКА
Црвената зелка му помага на вашиот имунолошки систем, ги убива бактериите и вирусите и навистина е разноврсна „супер храна“. Кога јадете црвена зелка, добивате неверојатни придобивки против ракот. Навистина сакам да измешам малку исечена зелка во салата, зачинета со прелив од лимон без масло и прелиен со хранлив прелив како чиа семе.
РИБА
Исклучително е важно да вклучите омега3 во вашата исхрана, особено риба со ладна вода како див лосос (мој личен фаворит). Најважно, се разбира, ако е можно, е да се избегне конзумирање на одгледувана риба и само малку зачинување на рибата и јадење без масло. Се покажа дека рибите ги намалуваат срцевите заболувања и разновидноста на мастите за да помогнат во ублажување на депресијата.
Во вашите 20-ти години: Ако имате помеѓу 20 и 30 години, треба да јадете храна што има превентивни својства, како што се кајсии и краставици. И двете се навистина добри за вашата кожа! Покрај тоа, корисно е да се јаде многу малини бидејќи тие имаат својства за борба против ракот.
Во вашите 30-ти: Јас секогаш предлагам вклучување на зелка во исхраната, но ова е особено важно на возраст од 30 до 40 години. Бидејќи фолната киселина што ја содржи е совршена за време на бременоста и генерално за жени кои се обидуваат да забременат. Покрај тоа, треба да јадете храна што содржи полифеноли, бидејќи тие се борат против ракот и го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести. Примери се црн чај, зелен чај и јагоди.
Во вашите 40-ти: Предлагам да јадете многу брусница во 40-тите години, бидејќи тие ги зајакнуваат капиларите и го подобруваат видот. Консумирајте исто така црн чај и суво грозје бидејќи содржат анти-отоксиданиди антиоксиданти, кои се дел од семејството на флабаноиди. Уживајте и во костените бидејќи тие штитат од оштетување на крвните садови.