Рецепти за муска од чоколадо за ефикасно слабеење

Сакате да изгубите тежина, но имате слабост во слаткото? Зар не сакаш да се откажеш од режимот за добро, за момент? Само изберете здрав рецепт за десерт.

Состојки (4 порции):

ü 150 гр темно чоколадо 85% какао

ü 4 белки од собна температура

ü 50 гр кокосов шеќер

ü 40 мл многу силно кафе

ü Факултативно: овошје за украсување

Начин на подготовка:

1. Загрејте го кремот. Скршете го чоколадото на парчиња и растопете го во голема бања, во сад ставен на врвот на тенџере со малку вода (на тивок оган).

2. Истурете ја топлата павлака врз чоколадото, потоа кафето и измешајте. Почекајте смесата да се олади, па матете ја со миксер додека не добие текстура на крем.

3. Победете ги белките од јајце додека не се запени малку, во тој момент додадете го шеќерот постепено. Стоп кога имате тврда, сјајна меринги.

4. Додадете 1/3 од маренги преку смесата од чоколадо, измешајте, а потоа вметнете ја остатокот од маренги. Во оваа фаза е важно брзо да се мешаат.

5. Ставете ја мусата во чаши со шпатула или лажица и украсете со овошје.

За да биде подготвен за јадење, мора да остане во фрижидер уште неколку часа.

---