Рецепти за слабеење - пире од грашок со жолчки

Пире од грашок со жолчки
Одлично оди со риба, за месо е малку тежок гарнир.
Рецептот е со свежи жолчки, но може да користите и конзерви кога не е време.
Секој може да го замени путерот со масло, но вкусот малку ќе страда.

состојки Рецепт Монтињак Пире од грашок со жолчки
500 гр замрзнат грашок
3 зелени кромид или ситно сецкан кромид
50 гр путер
сол, бибер, морско оревче и црн пипер
250 гр жолта боја
1 чешне лук
8-10 свежи листови од нане
3 лажици павлака

Како да направите рецепт за Montignac Пире од грашок со жолчки
Загрејте 30 гр путер на тивок и среден оган, варете го кромидот во него. Додадете грашок, сол, бибер, изрендајте малку морско оревче. Покријте со капак и врие.
Излупете тиква, изрендајте ја и исечкајте ја ситно. Растопете го путерот во друга тава, ставете го лукот во него, па жолчките. Сол, бибер и пржете додека не се пржат. Бидете внимателни да не изгорите лук!
Исецкајте ги лисјата од нане, половина од нив се ставаат над жолчките.
Грашок се пасира, се додава павлака. Измешајте со жолчки и посипете со преостанатата нане.

---