Рецепти за слабеење ореви

Рецепти од експертот за исхрана, Никол Линс

слабеење

од Беат Сплет и Мајкл Костнер

Од 02 јули 2020 година, 09:08 часот

Експертот за исхрана, Никол Линс има подготвени три рецепти со ореви. Тие се вкусни - и ве одржуваат сити долго време. Ајде на трпезата: леб, намаз и супа.

На оваа страница:

Леб од орев со малку јаглени хидрати

Состојки:

  • 200 гр кварк 20% маснотии т.е. Тр.
  • 175 гр мелени бадеми или ореви
  • 75 гр пишано брашно
  • 4 јајца, големина М.
  • 125 гр цели ореви
  • 1 кесичка прашок за пециво
  • 1 лажица масло од репка
  • 1 натрупана лажица мелени лушпи од псилиум
  • 1 лажичка сол

Подготовка:
Загрејте ја рерната на околу 175 степени. Измешајте ги мелените бадеми, напишаното брашно, прашокот за пециво, лушпите од псилиум и солта во сад и оставете ги настрана за момент.

Измешајте ги јајцата, маслото и кваркот во нов сад. Потоа промешајте ги сувите состојки. На крај преклопете ги целите ореви.

Ставете ја смесата во тава за леб (должина приближно 25 см) обложена со хартија за печење и печете ја на средната решетка приближно 50 минути додека не порумени.

Нутриционистички вредности/парче прибл. 50g:
245 kcal
7 гр јаглехидрати
19 гр маснотии
8 g протеини

Се шири орев и авокадо

Состојки:

  • 1 парче авокадо, сорта Хас
  • 100 гр ракета
  • 200 гр крем сирење приближно 17% маснотии
  • 3 лажици ореви, исецкани и печени
  • 2 лажици пармезан, свежо рендан
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 нотка шеќер
  • Сол, свежо мелен пипер,
  • малку чили ако сакате

Подготовка:
Исечете ги оревите со нож и пржете ги во тава без маснотии и оставете ги да се оладат. Извадете ја ракетата од стебленцата, измијте ја и исушете ја. Извадете малку помалце и измешајте со маслиновото масло во миксер до пулпа. Ако сакате, можете само да го исецкате и да го додадете во намазот.

Потоа измешајте ја ракетата со крем сирењето и зачинете со шеќер, сол и свежо мелен пипер. Преполовете го авокадото, извадете го каменот, издлабете ја пулпата и додадете во крем сирењето. Потоа добро изгмечете го со вилушка.

Измешајте ги оладените ореви и свежо изренданиот пармезан во смесата со крем сирење, зачинете го повторно по вкус и ставете го во фрижидер.

Нутриционистички вредности на 100g:
260 kcal
1 g протеин
5 гр јаглехидрати
26 гр маснотии

Ладна супа од орев од авокадо

Состојки:

  • 30 гр калифорниски ореви, излупени
  • 50 гр свеж спанаќ
  • 2 големи, меки авокадо
  • Сок од еден лимон
  • 600 мл вода
  • 1 нотка сол
  • ½ чешне лук
  • Бибер по вкус
  • 3 гранчиња свежа нане
  • 2 лажици маслиново масло

Подготовка:
Преполови, јадро и излупете го авокадото. Пире сите состојки со миксер. Оставете го да се олади во фрижидер пред да го сервирате или подгответе го со ладна вода и послужете го веднаш.

Нутриционистички вредности/дел:
353 ккал
5 g протеини
5 гр јаглехидрати
35 гр маснотии