Рецепти за сладолед со барови на Марс со Лора Сава - Најдобри рецепти за целото
состојки:
За сладоледот на Марс:
- 150 гр стапчиња на Марс
- 100 мл млеко
- 250 мл шлаг (непоразен)
- 2 лажички шеќер
- 4 жолчки
За Марс сос (по избор):
Начин на подготовка:
Измешајте ги решетките Марс, распарчени на парчиња, со млеко и крем во тенџере и загрејте ги без вриење (да не зовриваат постојано, т.е.); оставете го на оган додека не се растворат решетките. Кога составот е подготвен, исклучете го огнот и оставете го настрана.
Одделно, победи ги жолчките со шеќер, користејќи миксер, додека шеќерот не се раствори, а составот е пенлив и газиран (околу 5 минути). Потоа истурете ја топлата мешавина на млеко, малку по малку, во кремот од жолчки и шеќер и оставете го да се излади. Истурете сè во не многу длабока форма, покријте го со про transparentирна фолија и ставете го во замрзнувач додека не се зацврсти (околу 2 часа). Извадете го сладоледот и матете го со миксер додека не добиете хомогена конзистентност. Ако не можете да го направите ова во формата што е веќе веќе, префрлете ја во сад и претепајте ја таму. Повторно ставете го во облик каков што беше и ставете го во замрзнувач додека не се стврдне (го ставам во сад од почеток).
Послужете со сос од Марс, ако сакате целосно да се разгалите:))
Сè што можам да ви кажам е да не правите само порција 😀 И бидете многу внимателни, таа се топи многу брзо. Затоа, ставете го сладоледот во формите претходно оставени во фрижидер најмалку 15 минути.