Рецепти за зелка и зелка - баби 1 евро рецепти

Рецепти за зелка и зелка

Како типичен германски зеленчук, зелката е позната под многу имиња: бела зелка, бела зелка, зелена савој, карфиол, црвена зелка, црвена зелка или дури и црвена зелка.

Дали навистина има разлика помеѓу зелката и зелката? Одговорот е скришум и едноставно не. Тоа е всушност само употребата на јазикот што се разликува. Во северна Германија се зборува за зелка, во јужна Германија и Австрија се зборува за зелка. Во Австрија се вели дека карфиолот е карфиол.
Зелката, заедно со зелка и други растенија од зелка, како што е колбраби, е еден од најздравите зеленчуци. Сите тие имаат многу растителни влакна, што позитивно влијае на варењето и ви гарантира дека сте сити подолго време.
Овој зеленчук служи добро како гарнир за месо или риба и често се служи како самостојно јадење од зеленчук.
Зелката е богата со витамини и калциум што му се потребни на телото на една личност. Брокулата и зелките од Брисел обезбедуваат уште повеќе витамин Ц отколку белата зелка.

---