Рецепти за зимска салата од лехо од лута и црвена пиперка

Првично, првата врба лехо - класична или на унгарски, се подготвуваше само од слатка пиперка и слатки црвени домати. но постепено дополнети со различни производи: моркови, кромид, лук, така што има многу рецепти за готвење лехо. Ако треба да изберете што да се тркалаат за зимата, тогаш подобро е да не го најдете овој рецепт.

Класичен рецепт за лехо од бугарска пиперка за зимата

За салатата, за да излезе убава црвена боја, како и посакуваната конзистентност и вкус, потребно е да се избере вистинскиот зеленчук. Бугарскиот треба да биде месо, тенок и по избор црвен, тогаш салатата ќе стане зелено-црвена. Домати мора да бидат зрели и црвени сорти за истурање. За овој рецепт ви требаат:

• 1 кг бугарска пиперка, може да имате повеќебоен, или црвен, без оглед, оваа боја ќе биде салата;
• 1 кг домати или половина литар тестенини;
• 50 гр. zahДѓr; Сол од 20 гр.

Како да готвите пиперка и црвени домати за зимата:

1. Семето се отстранува, се мие и се сече на големи парчиња пиперка.
2. Измијте ги и извртувајте ги доматите во мелница за месо или поминете низ соковник.
3. Ставете ги варените домати варени на тивок оган додека не зовријат двапати.
4. Сол, шеќер и сецкани пиперки.
5. Постојано мешајте, варете половина час, а потоа ставете го во подготвен контејнер и превртете го.

Ова е многу лесен и брз рецепт, но за зачувување на зимата можете да додадете 50 гр.На крајот на готвењето. oИ> et. или стерилизирајте 25 минути.

Рецепт за бугарски зимски лехо и црвени моркови

Подготовка на пиперка и црвен лехо:

1. Измијте ги и исушете ги теглите, варете го капакот.
2. излупете ја пиперката од семето, измијте ја и исечете ја.
3. Измијте ги црвените и избришете ги.
4. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја морковот.
5. Чист, мелен лук.
6. Промешајте варени домати на тивок оган, фрлете сол, шеќер, лута пиперка и цел мост.
7. Откако ќе зоврие пире од домати, додадете сè на списокот и вриејте половина час. Пред зајдисонце, додадете лук.
8. Се шири топло на суви тегли, се тркалаат и се покриваат со топло ќебе.

При подготовката на салатата, главната работа не е да се вари слатката пиперка. кој не ги возел зачините од зеленчук. Можете исто така да додадете кромид и путер, ова е рецепт за домашно готвење.

Лехо од пиперка и домати со моркови и кромид дома

Слатки пиперки - 20 парчиња; roИ ™ ii - 2 кг; моркови - 0,450 кг; кромид - 2 парчиња; пиперка - 10 парчиња; ловоров лисја - 4 парчиња; растително масло 200 гр; шеќер - 50g; сол - 20 гр.

• Процесирајте и исечете ја пиперката.
• Измијте ги доматите, исечете ги на коцки.
• Излупени моркови, сецкани; Исечете кромид, исечете ги прстените.
• На сончогледово масло пржете кромид и морков.
• Додадете црвен пипер, сол, посипете со шеќер и ловоров лисја, варете 20 минути додека не се вари. Топла лехо се става врз варени тегли и се ротира.

Овој вкусен рецепт е многу погоден и за зимски и за летен гарнир. Фановите на вкусна и убава салата навистина ќе уживаат во следниот зимски рецепт на лехо од бугарска и црвена слатка пиперка.

Шарени лекции

10 жолто, бугарско месо; 10 roИ ™ u; домати - 2 кг; 100 гр масло и 9%; 150гр. сончогледово масло; 70гр. шеќер, сол и лук по вкус.

Процесирајте ги и исечете ги истите парчиња пиперка.

Измијте ги доматите, изедете ги и ставете ги на тивок оган да се варат.

По 10 минути додадете сол, шеќер, масло и путер.

Ставете ја пиперката во супа и варете ја 15 минути.

На подготвените клупи, прво ставете ситно сецкан лук, а потоа истурете топла, извиткана и завиткана зелена салата. Во оваа салата, посебна нота е комбинација од црвени и жолти домати, а loversубителите на топла салата ќе го посакаат следниот рецепт.

Акутен кревет

2 кг бугарско месо мора да има 3 кг домати, печени домати и 2 парчиња горчлива пиперка. 1 главица лук И ™ и 5 гр. црвени пиперки; 30 гр. zahДѓr; 50гр. сол; 300гр. сончогледово масло; 100гр. uksusa9%.

1. Измијте, излупете и исечете на бугари.
2. Измијте ги доматите, преработете ги во мелница за месо.
3. Во мелените домати ставете горчлив пипер, растително масло, варете половина час.
4. Додадете исечен и варен сладок бугарски 15 минути.
5. Сол, додадете шеќер, мелен лук, оцетна суштина и варете малку подолго.
6. Завршената лекција се шири на бреговите, се извртува и се обвиткува со топло ќебе.

Интересен и необичен рецепт за готвење лехо од бугарска пиперка и „Појана повеќебојна“.

Составот на оваа салата е: 2 кг бугарска зелена боја; 3 кг домати; 2 кг моркови; 1,3 кг кромид; 400 гр растително масло; 400 гр. apДѓ; 100 гр. zahДѓr; 50гр. oИ ›и 9%; сол по вкус.

Ова се главните рецепти за подготовка на салата од лехо за зима. Секоја домаќинка може да додаде нешто на нејзиниот вкус, може да ги смени пропорциите, може да додаде зачини, зелена боја, од оваа зима лехо ќе има подобар вкус. Методот на готвење исто така може да биде олеснет со употреба на кујнски процесор и мултиварк.

Лехо во мултиварочна за зима

Слатки пиперки - 2 кг; roИ ™ ii - 2,5 кг, Лука - 0,4 кг; сол - 30 гр; 6 чешниња лук; растителни масла - 200 гр; 100гр. zahДѓr; 150гр. uksusa9%.

1. Измијте ги доматите, натопете ги во врела вода една минута, извадете ја кожата, издробете ги.
2. Бугарски обработен и исечен на мали ленти.
3. Сецкан лук.
4. Додадете го целиот варен варен зеленчук, додадете исечен кромид, путер, сол, шеќер, измешајте и варете на програмата за шпорет под притисок.
5. Потоа активирајте го режимот "Калење" и варете 1 час.
6. На крајот додадете оцетни есенции, измешајте, прелијте ги со кутиите и превртете се.

Можете да додадете ориз, само претходно варете додека не се подготвите, треба да зоврие и гравот. Дури и таму има рецепти за лехо со шампањ, краставици. Loveубителите на зимските јадења дома секогаш го избираат најомилениот рецепт за нив кога се млади, да го готват во лето, а во зима да уживаат во вкусот на омилениот зеленчук.

---