Рецептот за најздрава риба печена

Рибата е храна препорачана од многу нутриционисти, а здравствените придобивки што ги нуди се многу. Исто така, ако сакате да изгубите тежина, рибата е многу добар избор. Еве го рецептот правилно и на здрав начин да ја подготвите рибата.

Пред да започнете со овој рецепт, добро е да знаете дека рибата се подготвува многу побрзо отколку пилешкото или свинското, а тајниот елемент се состои од белото вино што ќе го додадете.

Што ти треба?

• 1,5 кг свежа риба
• 1 лимон
• 4-5 лажици масло
• 200 мл бело вино
• 1-2 кромид
• 3-4 чешниња лук
• 1-2 беше дафин
• 1 лажица доматна паста
• сол бибер
• бибер

Како правилно да се подготви?

Исчистете ја рибата од лушпи, жабри и црева, измијте многу добро со ладна вода, исушете ги со абсорбентни хартиени крпи, па пораснете на 1-2 см. Излупена и исушена риба, додадете сол и бибер, посипете со сок од лимон и оставете да се излади 15 минути.

Во меѓувреме, загрејте ја рерната.

Исечете го кромидот и лукот на поголеми парчиња и ставете ги во тава намастена со масло. Ставете ги рибните парчиња одозгора, кои се попрскани со масло. Додадете го виното, сокот од домати разреден со малку вода, неколку бибери, сол и ловоров лист, а потоа ставете го целиот состав во топла рерна и оставете го 50-60 минути.

Рибата потоа се вади од рерна на редовен начин и се попрскува со сосот од послужавникот, за да проникне подобро. Доколку е потребно, може да се додадат неколку лажици вода.

---