РЕГИМИ ЗА ГЛЕГАЕ - Информации за доктор Ро
Ако од нутриционистички аспект требаше да ги анализираме диетите што ги наоѓаме во списанијата и на Интернет, ќе се изненадиме кога ќе откриеме дека повеќето од нив се базираат на драстично намалување на внесот на калории, односно калориски дефицит поголем од 500 -1000 kcal на ден, во споредба со калориските потреби прилагодени на барањата на соодветната личност. Овие режими се засноваат на добиениот брз ефект, но очигледно е дека слабеењето мора логично да биде проследено со долгорочно одржување на оптималната тежина.
Исто така, многу од овие диети се неурамнотежени во однос на односот помеѓу хранливите материи и застапеноста на разни категории храна. Ова значи дека или се базира на екстремно намалување на внесот на липиди, или на липидите и јаглехидратите, што доведува до процентно зголемување на протеините. Некои од овие диети вклучуваат елиминирање на одредени категории на храна или конзумирање на нив „дисоцијативно“ - тоа е, или по една категорија храна секој ден или избегнување на комбинирање на истиот ден.
Сепак, заедничката линија на овие диети е прекумерно ограничување на калориите, што не само што не е здраво, туку и е целосно непродуктивно на долг рок, во смисла на губење на тежината.
Зошто треба да се избегнуваат диети кои драстично го намалуваат внесот на калории?
Нормално, по првите неколку недели кога слабеењето е побрзо, во следниот период не треба да доживувате губење на тежината повеќе од 0,5-1 кг неделно, бидејќи ова всушност ја елиминира водата, мускулен гликоген и катаболизам на мускулното ткиво. Во овие услови ќе биде тешко да се одржи физичката активност, ќе се уморите полесно и психички ќе се чувствувате депресивно, вознемирено, слабо и трајно преокупирани со храна.
На долг рок може да претрпите посериозни последици од овој режим на гладување: намалена мускулна сила, нерамнотежа на електролити, зголемена подложност на болести, недостатоци на минерали (калциум, железо), кетоацидоза и проблеми со бубрезите.
Сето ова ќе ги намали физичките перформанси и ќе ја намали стапката на базален метаболизам - со други зборови, ќе започнете да трошите сè помалку калории за тековните активности, заштедувајќи резерви на енергија. Ова докажува дека гладувањето е контрапродуктивна мерка. Иако намалувањето на базалната стапка на метаболизам не е трајно (по единечен лек од ваков вид), кај оние кои имаат периоди на намалување проследено со зголемување на телесната тежина („јо-јо“ ефект) има намалување на метаболичката стапка со текот на времето, бидејќи телото станува поефикасно во трчање со помалку калории, во вадење енергија од храна и во форма на маснотии - следствено, по години на такво „жонглирање“ ќе им биде сè потешко да ослабат, оброците ќе мора да внесувате помалку и помалку калории.
Губењето на мускулната маса што се јавува во овие режими на глад е исто така контрапродуктивно - мускулите се оние што согоруваат калории, а не масно ткиво - затоа треба да се ослободите од маснотиите, а не од мускулите.
Првиот чекор кон слабеење, физиолошки и траен со текот на времето е да се избегнат драстични диети, кратки интервали за слабеење, научно неосновани методи и „чудотворни додатоци“.
Како што наведов и во други статии, кога ќе направите диета, обидете се да не го намалувате калорискиот дефицит (т.е. разликата помеѓу внесот на калории - што јадете и внесот на калории - што јадете преку физичка активност, од дома до обука) под 500, максимум 1000 kcal. Не отстранувајте целосно ниту една категорија храна, но обидете се да ја намалите потрошувачката на едноставни масти и шеќери.
Оваа ставка е прегледана 32813 пати.