Регионален центар за исхрана - ручек на семејна трпеза

Почетна страница
> знај
> Информации за исхраната
> Исхрана на децата
Ручек на семејната трпеза

Почетна страница
> знај
> Информации за исхраната
> Исхрана на децата
Ручек на семејната трпеза

Храната на големите ќе биде возбудлива - има многу нови што треба да се откријат. Кон крајот на првата година од животот (околу 10-ти до 12-ти месец од животот) вашето дете е сè повеќе заинтересирано за семејниот живот. Досега знаеше мали парчиња леб, четврти компири, тестенини или меко овошје. Сега тие постепено јадат сè повеќе храна од родителите и браќата и сестрите.

„Јас сум еден од нив ...

Вашето дете има место на семејната маса во скутот или на столчето што не се навалува. Физички, околу 10 месеци, тој е толку развиен што портите полека можат да се заменат со храна и семејни оброци. Во зависност од темпото на вашето дете - curубопитните јадења со нетрпение очекуваат нови понуди, ентузијастички ручари се доволни за да ги гледаат големите.
Користете го ова возбудливо време, оставете го вашето дете да учествува во оброците заедно и придружете го додека учи да јаде. Смирено, што е можно помалку одвлекување на вниманието и спокојството ја поддржуваат оваа чувствителна фаза.

Јадете независно - со сите сетила

Вашето дете ја оттурнува исполнетата лажица кога всушност треба да биде гладно? Веројатно повеќе не сака да се храни, туку наместо тоа сака да јаде самостојно. Обично неколку тестенини, компири или парчиња леб што се јадат со прсти се доволни - тогаш кашата повторно се прифаќа. Дури и да имате своја лажица во вашата рака - подоцна вилушка со парчиња - може брзо да ја релаксира ситуацијата.
Да се доживее храна е нешто многу сензуално - се испитува интензивно, во вистинска смисла на зборот „фатен“. Не секогаш сè завршува веднаш во устата. Дозволете му на вашето дете да експериментира и да открива нова храна со радост.

Cheвакањето е забавно, но мора да се научи

Кај повеќето бебиња, областа на устата полека станува помалку чувствителна - храната останува сочна и мека, но може да биде се повеќе густа. Дури и ако првите заби веќе избувнаа, џвакањето е сè уште прилично напорно. Вашето дете се сложува особено добро со меки парчиња овошје и зеленчук (на пример, банана, круша, кајсија, нектарин, краставица, домат). Цврстите сорти, како што се сировите јаболка, морковот или парчињата колера, најдобро се меки на пареа.
Ситно мелен леб од цели зрна без ореви и семиња полесно се раствора во устата отколку производите со бело брашно и го олеснува јадењето леб. Малите можат лесно да се задават од мала, тврда храна, на пример, ореви или семки од сончоглед на леб, но и суво грозје, мало грозје или боровинки. Дајте му на ова само ситно исецкано.

Никогаш не го оставајте вашето дете додека јаде, дури ни за кратко време. За да се развие безбедно ракување со храната, вашето дете мора да може да се послужува самостојно. Не ставајте парчиња во неговата уста. Прифатете „не“ од вашето дете - и по избор и по квантитет.

Разновидност на менито

Најдоцна сега, менито на вашето дете ќе биде поразновидно. Нови видови на зеленчук (на пример, брокула, карфиол, колераби, анасон, модар патлиџан, тиквички, пченка, грашок) и нови видови овошје (на пример, диња, праска, нектарина, кајсија, боровинка, мандарина) може да се испробаат според сезоната. Покрај компири, има и тестенини, ориз, кускус и палента. Може да пробате и благи мешунки, како што се црвена или жолта леќа.

Имунолошкиот систем и дигестивниот тракт полека созреваат. Масни, запечени или пржени јадења се уште се тешки за варење. И храната не треба да биде зачинета или солена. Ако готвите за целото семејство, можете да го отстраните делот за најмладите пред да ги зачините. Сурови производи од животинско потекло, како чај од колбаси, пушена риба или сурово млеко/меко сирење, сè уште не треба да се наоѓаат на менито. Тие можат да содржат патогени микроорганизми.

Секојдневно јадење

Оброците со млеко и каша постепено стануваат три главни оброка и два меѓу оброците. На секои 2-3 часа сега има нешто да се јаде, помеѓу игра и паузи за спиење, за време на кои ништо не се нуди да се јаде! На овој начин, вашето дете ќе го задржи чувството на глад и ситост.

Оброците се внатрешен часовник на вашето дете. Тие го структурираат денот: слична низа, релативно фиксни времиња на оброци и слично составени јадења му даваат на вашето дете сигурност и ги прави избалансирани.

Појадок:

Бебињата кои се уште се доени наутро или што пијат шише ПРЕ храна јадат мали парчиња леб од цели зрна, двопек или меко овошје за појадок. На почетокот, сувиот леб е доволен за да се запознаете со чистиот вкус на лебот. Подоцна може да се премачка со путер, маргарин или крем сирење. Мекото овошје не треба да недостасува.

Ако утрото доење или хранење во шише е изоставено, вашето дете може да добие полномасно млеко од чашата со леб. Ситно мелен мусли со млеко/јогурт или топла млечна каша има добар вкус за појадок.

Ручек:

Entубителите на ентузијазам од каша го одржуваат вообичаениот ручек, но добиваат поголема и густа порција. Ако вашето дете сака да јаде со вас, земете мал несезонски дел од вашиот ручек. Сè што можете да јадете со прстите е забавно: кратки извртени тестенини со сос од зеленчук, четвртини од компири или меки стапчиња од зеленчук (на пр. Од рерна), паштети, (риби) ќофтиња, ....
Треба да има топол оброк барем еднаш на ден - ако е свежо зготвен навечер, може да биде двапати.

Закуска:

Една мала закуска е доволна помеѓу главните оброци, во спротивно недостасува глад за главниот оброк.

Мекото овошје или зеленчук самостојно не ве исполнува доволно добро. Затоа, од раката има 1/2 парче интегрален леб, интегрални двопек, пченка или праволиниски нафора. Ако сте навистина гладни, во лебот може да се додаде путер или крем сирење. Ако вашето дете сака житни и овошни каши, сега тие се подготвуваат со груби снегулки и свежо, ситно рендано овошје. На вашето дете не му недостасуваат класични слатки како колачи, колачиња или чоколадо.

Совет: Уверете се дека имате вистинска пауза за оброци наутро и попладне - на клупата на паркот во движење, на трпезариската маса дома. Вака количките и седиштата за автомобили остануваат „зони без јадење“.

Вечера:

Ако семејството јаде оброк леб навечер, вашето дете може да јаде мали парчиња леб со путер, маргарин или крем сирење. Меките стапчиња од овошје или зеленчук на пареа одат добро со ова. Ако млечната каша го иницира вечерниот ритуал, чувајте ја или подгответе парчиња гриз од млеко за „самојади“:

Совет: Парчиња гриз: Сварете 200мл млеко со 30гр гриз од цели зрна, добро промешајте и оставете да се издува до густа паста. Се шири дебела околу 2 см на табла и по ладењето се сече на парчиња или парчиња со големина на залак.

MLR BW: Да се забавувате уште од самиот почеток - јадење и пиење во првата година од животот, 2019 година
Koletzko B, et al: Исхрана и вежбање во повој. Препораки за акција од мрежата „Здраво - млади семејни мрежи“. Месечно лекување на деца 2013 година; 161 (12): 1187-1200
FKE: Препораки за исхрана на новороденчињата, 2013 година
Rösch, R. Fellmeth, S., Radke, M.: Најдобра храна за мали деца - Препораки за исхрана на деца од 1 до 3 години, BZfE 2018
Гетјен, Е.: Јадење забава за мали деца, ТРИАС, Штутгарт 2012 година
Ларго, Р. Х.: Бебешки години, Пајпер, Минхен 2018 година