Регистри на прашина за население - лага за храна во Јапонија (архива)
Не е добра храна што ги прави Јапонците толку стари, туку системот за известување
Од Удо Полмер
Јапонија е одличен пример кога станува збор за исхраната. Никаде во светот нема толку многу стари луѓе. Досега се сметаше дека ова се должи на здравиот начин на живот - риба, соја и алги. Сега знаеме: Тоа е заради прашливите регистри на население.
Светот на апостолите на здравјето гледа во Јапонија. Бидејќи статистички гледано, Јапонците стареат од нас. И тоа би требало да се должи на здравата исхрана - сурова риба, свежа соја од суја и гуски алги! За жал, многу постари Јапонци јадат многу посебен вид риба во поголемиот дел од својот живот: кит. Имаше наутро, напладне и навечер. Година од година во година. И, ако сте можеле да си го дозволите, јадевте сад со ориз - секако бел, полиран ориз. Имаше и неколку инсекти, ларви од буба на долги рогови, на пример. Без овошје, леб од цели зрна и соја!
Сега сликата на остарениот Јапонец како пие зелен чај и го чека неговиот 100-ти роденден е засенета од една многу глупава приказна. Кога властите неодамна се обидоа лично да им влезат во трага на нивните најстари сограѓани, се отворија бездни. Старешините на древните исчезнаа пред неколку децении. Вие потајно го напуштивте теренот. На пример, градската администрација во Осака мораше да признае дека над 5.000 многу стари граѓани - сите на возраст меѓу 125 и 153 години - само предизвикаа прашина во регистрите за население.
Јапонските медиуми сега известуваат за повеќе од 230.000 исчезнати стари лица. Профаната тајна на немртните: Не е здравата храна што ги одржуваше во живот, туку сомнителен систем на регистри на население. Кога пребарувале низ формуларите, се појавиле дури и Јапонци кои живеат во нив повеќе од 180 години. Покрај тоа, исплатата на пензијата дојде како посебен поттик. Во Јапонија, пензијата не се откажува автоматски по смртта, туку само кога роднините ја пријавуваат смртта во фондот и со тоа доброволно се откажуваат од поддршката.
Кога возрасните истражувачи потоа ги испраќаат своите прашалници за начинот на живот на многу стари, тие природно добиваат одговори од оние кои ја примаат пензијата за кои не се сомнева. Па, статистички високата просечна возраст не се должи на китвото масло или варените бубачки, туку едноставно зависи од измама за пензии и сомнителни регистри на население. Патем, ова не е случај само во Јапонија. И во САД, бројот на луѓе постари од стогодишници брзо се преполови. Забелешка: Колку е посложена администрацијата, толку е поголем статистичкиот животен век.
И, какво влијание има здравиот начин на живот? Со години вредните стари лица биле интервјуирани вредно со цел да им се дестилираат совети за исхрана. Но, досега тие во голема мера не успеаја да се реализираат. Причината е едноставна: одговорите навистина не се вклопија во шемата за советување на млади бути.
Докажано е дека Французинката neана Калмент живеела најдолго на 122 години. Според нејзините сопствени изјави, таа никогаш не направила нешто посебно за своето здравје, пушела и сакала пристаниште вино. Списокот на најстарите мажи што сè уште беа живи до неодамна беше предводен од Британецот Хенри Алингем. Тој беше коосновач на британското воено воздухопловство и почина на 113 години. Неговиот рецепт за старост беше: "Цигари, виски и диви, диви жени - и многу хумор!" Гледаме дека советите за исхрана од професионалци можат да бидат навистина забавни!
Но, што навистина имаат заедничко над стогодишниците? Единствената препознатлива шема е исто толку отрезнувачка колку што е и ослободувачка: целиот свој живот стариот камен го правел она што сметале дека е правилно и што е соодветно за нив - без оглед на тоа што цејтџијата го сметал за здраво или побожно.
Па, драги деца, ако големите веруваат во бајките за вечен живот преку здрава храна, тогаш малите треба да ја јадат својата зготвена риба со интегрален ориз, бидејќи Јапонците се премногу стари. И ако не умреле, добро, тие се живи и денес. Уживајте во оброкот!
Литература:
Saito Y: Суперцентричари во Јапонија. Во: Maier H et al (Eds): Supercentenarians. Спрингер, Хајделберг 2010 година; 75-99
Анон: Исчезнати стогодишници предизвикуваат страв во стареењето на Јапонија. Асошиејтед прес, 12.08.2010год
Анон: Власта да не ги суспендира исплатата на пензии на стари лица чиешто место не е познато. Дневни вести Маничи, 13 август 2010 година
Колонко П: Империја на досието за картички. FAZ-NET Најнови вести на Интернет, 27 август 2010 година
Фукуе Н: исчезнати 234 000 стогодишници наведени во регистрите. „Јапонија тајмс“, 11 септември 2010 година
Полмер У, Нихаус М: Само вие сте виновни кои живеат здрави. ФСВО, Минхен 2010 година
Група за истражување на геронтологијата во Лос Анџелес: Официјални маси од 22 септември 2010 година
Полаен М: За валидација на возраста на суперцентричарите. Во: Maier H et al (Eds): Supercentenarians. Спрингер, Хајделберг 2010 година; 3-30
Perls TT et al: Валидност на пријавената возраст и преовладувањето на столетието во Нова Англија. Возраст и стареење 1999 година; 28: 193-197 година
Mahapatra P et al: Системи за граѓанска регистрација и витална статистика: успеси и пропуштени можности. Лансет 2007; 370: 1653-1663