Со овој план на исхрана можеме да ја спасиме нашата планета
Ако продолжиме да јадеме како порано, тоа ќе има разорни ефекти врз луѓето и околината. Комисијата за здрава и одржлива храна неодамна објави план за исхрана што можеме да го искористиме за да ја спасиме земјата - ако секој започне со себе.
Дали се грижите за заштитата на животната средина? Тогаш немате избор: Дефинитивно треба радикално да ја промените вашата исхрана! Ние ќе ви кажеме како да го направите вашето мени одржливо и пријатно за климатските услови.
Планетата е во хаос
Денес 7,6 милијарди луѓе живеат на планетата земја и се бавни, но наскоро ќе ја уништат. Оваа бројка се проценува дека ќе се зголеми на 10 милијарди до 2050 година!
Ова е огромен товар за животната средина, но добрата вест е дека сите можеме да ја заштитиме земјата со промена на исхраната и јадење одржливо.
Проблем: земјоделство
Земјоделството во моментов е одговорно за третина од емисиите на стакленички гасови и затоа е моќен мотор за климатски промени. Покрај тоа, индустриското земјоделство создава проблеми со ѓубрива и пестициди и ја зголемува потрошувачката на вода.
Биодиверзитетот е намален со монокултури, а шумите се сечат за земјоделска употреба - ова често има сериозни последици врз животинскиот свет, како што сведочат напорите на овој орангутан да запре багер.
Едноставен рецепт
Што можеме да сториме против тоа? Комисијата на Лансет за здрава и одржлива исхрана има едноставно решение: ако сите јадат според овој концепт, тогаш можеме и да одржуваме десет милијарди луѓе одржливо.
Рецептот е едноставен, секој човек има 50 грама ореви, 75 грама мешунки, 28 грама риба, 14 грама црвено месо, 29 грама пилешко, 250 грама млечни производи, 232 грама жито секој ден. И пред сè: 500 грама овошје и зеленчук исто така.
Помалку месо, повеќе зеленчук
Да го разгледаме подетално рецептот! Потрошувачката на месо е драстично намалена затоа што повеќе штетни гасови се испуштаат од добитокот отколку од одгледувањето зеленчук и житарки.
Треба да јадеме помалку млечни производи и јајца, но многу, многу повеќе мешунки како леќа или грав и половина килограм овошје и зеленчук секој ден - има смисла едноставно да одгледувате сопствено овошје и зеленчук дома!
Тоа е исто така сè уште здраво!
Веројатно најголемата предност на оваа диета не е само во спасувањето на планетата, туку и во ефектите врз луѓето, кои се постојано позитивни!
Денес скоро три милијарди луѓе јадат неправилно - две милијарди се со прекумерна тежина и 800 милиони се недоволно исхранети. Со одржлива диета можеме да го решиме и овој проблем, бидејќи тој е здрав!
Малите чекори водат кон целта
Оваа диета е чудотворен лек за луѓето и планетата, но проблемот лежи во спроведувањето. Е биде тешко да се смени сегашниот систем на земјоделска и прехранбена индустрија.
Но, секој од нас може да го направи првиот чекор и да се држи до овој план за јадење, да произведува помалку или повеќе ѓубре или едноставно да собира ѓубре додека џогира - сето тоа е добро за планетата и за вашето здравје!