Рен Овие витамини се во него - ГЕО
Ренот е регионална супер храна: содржи многу витамин Ц.
Рен: преглед на витамини
| Витамин А (еквивалентен на ретинол) | 3 μg |
| Витамин Б1 (тиамин) | 140 µg |
| Витамин Б2 (рибофлавин) | 110 µg |
| Ниацин (витамин Б3) | 600 μg |
| Витамин Б5 (пантотенска киселина) | 200 µg |
| Витамин Б6 (пиридоксин) | 180 µg |
| Биотин (витамин Б7) | 1,5 микрограми |
| Фолна киселина (витамин Б9) | 26 µg |
| Витамин Б12 (кобаламин) | - |
| витамин Ц. | 114,000 μg |
| Витамин Д. | - |
| Витамин Е (алфа токоферол) | 100 μg |
| Витамин К. | - |
Рен е добар извор на следниот витамин
Ренот е богат со витамин Ц.. Со 100 g внесувате до 114000 μg витамин.
Витамин Ц, исто така познат како аскорбинска киселина, има големо влијание врз развојот на коскената супстанција и е важен за здрава исхрана. Исто така, го регулира балансот на фосфор и калциум во човечкото тело. Симптоми на недостаток на витамин Ц се деформации на коските, познати и како рахитис, кај деца. Возрасните, пак, страдаат од омекнување на коските наречено остеомалација кога имаат недостаток на витамин Ц. Крварењето на непцата исто така може да биде симптом на недостаток на витамин Ц.
Препорачаната дневна доза е 100.000 μg, што одговара на количина од 88 g рен. Оваа количина се препорачува за здрави возрасни и постари лица и тинејџери (15-19 години). Пониски дневни дози на витамин Ц се однесуваат на деца. Од друга страна, на мајките кои дојат треба малку повеќе витамин Ц.
До десет проценти од витаминот може да се изгуби преку влијание на кислород и светлина.