Ретко купувате треска и треска - водич - готвење - познавање на стоки
Треска, наречена треска на Балтичко Море, живее во целиот Северен Атлантик, во Северното и Балтичкото море и во северниот дел на Пацификот. Неговото нежно месо има добар вкус и пржено, варено или бари на пареа. Сушен, исто така е популарен како риба, особено во земјите од јужна Европа. Во просек, животните фатени на Балтичко и Северно Море тежат околу два до четири килограми. Но, тие можат да бидат високи и до два метра и тешки скоро 100 килограми. Треска се храни со харинга и друга риба, како и школки.
Прекумерниот риболов предизвикува намалување на залихите
Треската порано припаѓаше на таканаречената риба од леб затоа што беше многубројна. Денес повеќето залихи се сериозно загрозени од прекумерниот риболов. Треска треба ретко да биде на маса и, според препораките за набавка на WWF, може да се консумира без двоумење само ако е ловено на северо-исток на Арктикот или на Норвешко море (северо-источен Атлантик) со жабрени мрежи или долни долги редови.
Пазете се од балтичкиот треска
Населението во Балтичкото Море опадна во последните години, така што министрите за риболов на ЕУ повторно се согласија за драстични намалувања на квотите за улов и ограничување за рекреативни рибари. За 2020 година, Советот на ЕУ за риболов го намали дозволениот улов во западното Балтичко Море за 60 проценти. Во источното Балтичко Море, строго ограничениот треска може да се спушти само како додаток. Дури и рекреативни рибари мораат да се ограничуваат: на ден и по рибар, дозволени се само пет наместо претходните седум риби. За време на сезоната на мрестење во февруари и март, „граница на торбите“ се две риби. Екологисти како WWF или организацијата за заштита на морето Океанија ја критикуваа одлуката дека не оди доволно далеку за да се опорават залихите на треска.
Риба деликатес - познавање на производот
Која е разликата помеѓу лососот и салатата? Која риба е идеална за суши? Која риба не треба да јадете од еколошки причини? Најпопуларна храна риба. повеќе