риба чорба
две порции, 190 kCal по порција
- 1/2 лажиче семе од анасон, ситно сецкани во малтер
- 1 голема анасон сијалица, исчистена (чувајте анасон зелена боја и исецкајте), четвртина, отстранета дршка и ретко исечена
- 150 гр целер, исчистени и исечени на мали коцки
- 150 гр праз или млад кромид, исчистен, темелно измиен и исечен на прстени
- 2 чешниња лук, ситно сецкани
- Солена пиперка
- 250 ml супа од зеленчук
- 180 г филе од треска, исечете ги на парчиња со големина од приближно 3 см
- 50 гр скампи без лушпа, измиени
- 1/2 куп копра, сецкани
- 1/2 лажичка ситно рендана органска кора од лимон
- 1/2 лажици сок од лимон
- 1 нотка на снегулки од чили или свежо црвено чили
подготовка
- Во тенџере со малку вода испржете анасон, целер, лук и праз (кромид). Зачинете со сол и црн пипер.
- Истурете го густинот и оставете да се крчка покриено 5 минути на среден оган.
- Додадете 2⁄3 зеленчук од анасон и копра со кора од лимон и сок, семе од анасон, малку сол и чили. Ставете ја рибата и ракчињата во тавата, покријте ги и оставете ги да се крчкаат 6 минути на тивок оган, свртете ги на половина пат.
- Зачинете ја чорбата со сол и бибер, мешајќи нежно.
Служат попрскани со преостанатите анасон зеленило и копра.
Блог на Ана Хилд
Во својот блог, авторката Ен Хилд известува за нејзините интересни вести за диетата.
Во темите на блогот, исто така, ќе најдете голем број записи со нивните искуства за лична диета.