Риба испарена тилапија со сос од рен со компири и салата од краставица - рецепт
1.За да го направите ова, загрејте го путерот во тенџере, а потоа додадете само половина од кромидот (ми треба другата половина за салата од краставица) исечкан на мали парчиња на путерот и запечете додека не стане проlирен. Сега додадете лажица брашно и исцедете го брашното, но не го кафеаво, бидејќи путерот може брзо да стане горчлив. Ако кромидот почне малку да порумени на работ од тенџерето, во ред е.
2.. Сега пополнете со млеко, изматете добро и оставете да зоврие, а потоа полека врие додека брашното не се соедини со млекото и сосот не почне да се згуснува. Колку млеко треба на секого зависи од тоа колку густ (кремаст) ви се допаѓа сосот. Сега повторно се додава малата чаша рен (можете да користите и свеж рен)
3.добро промешајте. Сега зачинете со зачини коцка пиперка (исто така е можно и нормално), сол (можна е и едноставна јодизирана сол, но не ми е дозволено да ја јадам) и конечно преклопете ја во копра.
Гарнитури: компири и моркови.
4-ти.. излупете и измијте, потоа исечете ги на парчиња и варете во солена вода, исцедете ги и наредете ги во сад. Јас обично готвам моркови во варен компир затоа што сакам да ги јадам, тие се многу здрави и немаат јаглехидрати.
5.Користам специјален капак за да готвам компири, работ е направен од силикон, така што работ останува цврсто затворен. Постои автоматски механизам во рачката на капакот, кој се отвора кога водата ќе зоврие и со тоа спречува компирот да зоврие, одличен изум на овој капак;-)))
Риба на пареа
6-ти.Ставете го филето во корпите за пароброд и над пареа, имам супа во тенџерето подолу, така што рибата е особено вкусна, а потоа треба само малку да се посоли и да се зачисти.
салата од краставица
7-ми.Излупете ја краставицата, пресечете ја на половина по должина и изгребете го семето со лажица, а потоа подигнете го во сад и зачинете го добро со зачините, осигурувајќи се дека ќе ги промешам солта и маслото непосредно пред јадење (избор на масла и Оцет има доволно од полицата во мојата кујна). така салатата краставица не се сруши така. Додадете копра - промешајте и ГОТОВО;-)))
Служат .
8-ми.Плочите треба да се загреат и тогаш сè е сигурно да го најде своето место. Ставете ги парчињата клементина на врвот на рибата, некои исто така сакаат да користат лимон. Па, готвењето е толку разноврсно;-)