Риба штука пареа со сос од билки и нов компир - рецепт

1.Исцедете ги бобинки од смрека и бибер од бибер со нож и ставете во голем тенџере со сол, шеќер, излупен и четврти кромид и ловоров лист и наполнете ги со вода. Ставете ја оваа мешавина да зоврие и варете ја околу 5 минути.

пареа

2.Исечете ја рибата на делови и исушете ја.

3.Отстранете ја пијалакот од шпоретот и внимателно слојте ги парчињата риба во неа. Оставете да врие околу 7 минути. Извадете и загревајте.

4-ти.Измешајте го омекнатиот путер со брашното. Истурете го рибниот фонд низ сито, промешајте го путерот од брашно и истурете го на кремот.

5.Зачинете со сол и бибер, можеби малку шеќер.

6-ти.Сортирајте ги билките, исечкајте ги ситно и промешајте во сосот.

7-ми.Наредете ја рибата на загреани плочи, додадете го сосот и послужете со нов компир.