Риба суфле рецепти главен готвач

Риба - суфле

Рибата се вари во солена вода, се исцеди, се сече на мали парчиња и се пржи во 40 гр путер. Направете бешамел сос од 80 гр путер, брашно и млеко, оставете го да се излади, преклопете ги сирењето и жолчките. Сол, бибер и добро промешајте. Јајце бело тврдо

Супа од аспарагус, стил на Фишер

Излупете го аспарагусот и варете го во тенџере со многу вода - измешано со сол и лажичка шеќер - околу 15 минути. За тоа време, отпакувајте ги парчињата сирење и варената шунка и вежбајте лесно во одделни парчиња, и двете одделно

Суфле од туна со ниски хидрати

елегантна, брза и здрава вечера во микробранова печка

Суфле од туна и зеленчук

Кромидот ситно исецкајте го и пржете го со масло во тава додека не стане проucирен. Исечете ги морковот, пиперката, тиквичките и модриот патлиџан на мали парчиња, додајте ги и пржете со дополнително масло околу 10 минути. Потоа истурете сè во голем сад, исцеден

Пушена пастрмка и суфле од штука со ракчиња од Северно Море и сос од копар

Исечете ја пушената пастрмка на мали парчиња. Исечете го филето од штука на ситни парчиња. За фарса, изматете ја исечената пастрмка и филети од штука со процесорот за храна. Измешајте во 1 - 2 коцки мраз и 1 белка од јајце и постепено 1

---