Рифови мафини со портокал и бадеми Брзи и без шеќер

Фото: StockFood/ZS Verlag/Speck, Сабрина

Портокалот, бадемите и рикотата ги прават овие брзи мафини вистинско уживање - без никаков шеќер.

Ние обожаваме мафини и не можеме да заситиме од малите колачи ако закуската не направи голема разлика и покрај малата големина. Но, не и нашите кифли со рикота со портокал и бадеми, кои се печат со ксилитол наместо шеќер и затоа се исто така погодни за вашата диета со ниски хидрати.

Состојки за приближно 12 парчиња:

12 чаши за хартија за мафини
1 нетретиран портокал
500 гр рикота
50 g ксилитол
3 јајца, Л.
130 гр лесно, брашно од бадем растворено во масло
1 лажичка прав за печење забен камен
25 гр лушпести бадеми

По порција околу:

158 kcal
9 гр маснотии
8 гр јаглехидрати
11 g протеини

Време на подготовка:

И така се прави тоа

Загрејте ја рерната на 170 ° C од горната и долната топлина и дистрибуирајте 12 чаши за хартија за мафини преку вдлабнатини на плех за мафини.
Измијте го портокалот со топла вода, исушете го и ситно изрендајте ја кората. Преполови го портокалот, исцеди го сокот и измери 50 мл. Победете ги рикотата, ксилитолот и јајцата во сад за мешање со рачниот миксер околу 3 минути додека не станат пенести. Измешајте го брашното од бадем со прашок за пециво забен камен и додајте го во мешавината рикота и јајца додека мешате. На крај додадете сок и кора од портокал и промешајте сè повторно.
Истурете го тестото во калапите и посипете со лушпести бадеми. Печете ги мафините во рерна на средната решетка околу 30 минути (тест со стап). Извадете ги мафините од рерна и оставете ги да се оладат кратко, а потоа извадете ги од калапите и ставете ги на жичана решетка за да се излади целосно. Украсете ги мафините со шлаг и нетретирани парчиња од портокал по желба.

За само 25 минути се наши Рикотни мафини со портокал и бадеми подготвена, рерната го прави остатокот. Нашите супер сочни чаи-лате мафини и оваа едноставна курва од јаболка со лиснато тесто и џем се исто така подготвени за под половина час.

Сè уште сте расположени за вкусни мафини? Тогаш дефинитивно треба да ја разгледате нашата галерија со слики, таму ќе најдете многу инспирација и предлози:

Мафините не се само слатко задоволство, малите колачи се исто така срдечни. На видеото ви покажуваме како да направите мафини со чизбургер:

На нашите страници со теми има уште повеќе мафини, рецепти за десерти и рецепти за брзи торти. Таму исто така ќе најдете сè за ниските хидрати и диетите.