Ritter Sport - горчливо чоколадо со цели лешници
Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците
Компанија: Ритер Спорт
Опис Ritter Sport - горчливо чоколадо со цели лешници
Горчливо чоколадо со цели лешници
Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.
Опис на производителот:
Горчливо чоколадо со цели лешници (23%). Чоколадото содржи минимум 50% сува материја од какао.
Овој производ содржи 7 состојки од кои 6 состојки се сметаат за безбедни, а 1 состојка има среден ризик од штета.
Информации за спорт Ritter - горчливо чоколадо со цели лешници
Состојки Ритер Спорт - Темно чоколадо со цели лешници
Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следната состојка:
Шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.
За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:
синонимија: КОКА КРЕМ
Какаовата маса обично претставува 80% од чоколадо, составена од путер и какао во прав. Ова може да се постигне со ефикасно мелење зрна какао.
Нутриционистички елементи (100 g):
- 398 калории
- 4 g маснотии (околу половина од нив е заситен)
- 83,7 g јаглехидрати
- 3,7 гр влакна
- 7% од дневната потреба од железо
- 13% од дневната потреба од калциум
- Ацесулфам калиум 350 мг/кг
- Амониум соли на фосфатидна киселина 10000 mg/kg
- Аспартам 3000 мг/кг
- Естери на пропилен гликол од масни киселини 5000 mg/kg
- Сахарин 100 mg/kg
- Сукралоза (трихлорогалактозохароза) 580 mg/kg
Рејтинг на безбедност/состојка:
Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.
Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.
Во исхраната, шеќерот може:
- Да се појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
- Да се додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска
Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.
Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.
11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза
- Може да ги содржи следниве адитиви:
- Калциум силикат 15000 мг/кг
- калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
- магнезиум карбонат 15000 mg/kg
- синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
- фосфати 6600 mg/kg
- силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
- натриум алумосиликат 15000 mg/kg
- сулфити 15 mg/kg
- Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
- Да има минимална поларизација од 99,7 °;
- Да има максимална влажност од 0,06%;
- Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;
Рејтинг на безбедност/состојка:
Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.
Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.
Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.
- 166 калории
- 7 g протеини
- 14 гр маснотии (од кои 2 гр заситени)
- 6 гр јаглехидрати
- 2 g влакна
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Алергиски реакции
- Зголемување на телесната тежина
- Контаминација со разни супстанции од инсекти
- Над 60% маснотии
- 0 протеини или јаглехидрати
- 28,35 g =
- 248 калории, што покрива 43% од вкупната дневна препорачана маст за возрасен
- 7 микрограми витамин К (10% од вкупната препорачана дневна содржина на маснотии)
- 0,5 mg витамин Е (3% од вкупната дневна препорачана содржина на маснотии)
- 0 влакна или холестерол
Според Codex Alimentarius, Стандард 086-1981, путерот од какао се наоѓа во групата 05.1.3 путер од какао: производи што содржат какао измешани со други состојки со цел да се добие тесто што може да се премачка на леб или што може да послужи како полнење за производи од пекара.
Прилагодлив Директива бр. 2000/36/ЕЗ, какао путер претставува маснотија добиена од зрна какао или делови од нив, ги има следниве карактеристики:
- Содржина без масни киселини: до 1,75% (изразена како олеинска киселина)
- Несапонирачка супстанција (определена со употреба на нафтен етер): до 0,5%, со исклучок на цеден путер од какао (до 0,35%)
Рејтинг на безбедност/состојка:
функции: емулгатор
- доминантна компонента на нервното ткиво
- во зависност од антиоксиданс, емулгатор
Главно се користи како емулгатор - помага да се мешаат мастите со вода - и се користи во маргарин, мајонез и други сосови. Омекнете го чоколадото.
Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, лецитинот може да се користи како додаток на храна, под името 322 (i) лецитини, и спаѓа во категоријата безопасни E-и.
Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.
Според регулативата бр. 1130/2011 година за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 322 - лецитини.
Рејтинг на безбедност/состојка:
Природна арома е арома составена само од природни ароматични супстанции и/или природни ароматични концентрати кои можат да се растворат во растворувачи или да се таложат на цврста подлога со/или додавање на природни емулгатори.
Според регулативата бр. 1334/2008 за аромите и одредени состојки на храната со ароматични својства наменети за употреба во и на храна, аромите „се користат за подобрување или модифицирање на мирисот и/или вкусот на храната, во корист на потрошувачот“. Терминот „ароми“ се однесува на производите:
- кои не се наменети за консумирање во оваа форма, кои се додаваат во прехранбените производи за да се пренесат или променат нивниот мирис и/или вкус;
- составени или се состојат од следниве категории: ароматични материи, препарати за арома, ароми за термичка обработка, претходници на ароми, други ароми или нивни мешавини.
Рејтинг на безбедност/состојка: