Рижото со сирење Фонтина и ореви - кујна Мадам

На 9 февруари 2017 година од Соња 2 коментари

рижото

Неодамна господинот се врати дома со малку загрижено лице. „Дали знаеш што навистина ми недостига?”, Праша тој. Аммм, „Твоите влечки?“ „Мобилен телефон, приврзок за клучеви, паричник?“ Или, уште полошо: „Почеток на сезоната во Бундеслигата по зимската пауза?“ „Па, ниту јас гледам толку многу фудбал!“, Извикува господинот навреден. Нееииииинин, само Бундес лига, купови, Евро лига, Лига на шампиони, меѓународни натпревари ... Добро, добро - друга тема. 😀

„Одамна немавме Рижото јадеше повеќе! “Упс! Точно, тој е апсолутно во право, господине. Зошто да не?! Крајно време е да прошетам низ моето риџото-оџа за вкусна идеја. На пример, со зачинето сирење Фонтина, ореви и магдонос. Сирењето Фонтина, кое доаѓа од долината Аоста на италијанските Алпи, се карактеризира со висока содржина на маснотии, што го прави убаво и кремасто и го прави ова рижото особено „пиперка“. Младата Фонтина е многу мека и блага по вкус, додека зрелата Фонтина е посува и има силен, малку земја-орев вкус. Затоа, комбинацијата со сецкани јадра од орев исто така се вклопува и се вклопува во се уште студената сезона!