Рогови, бобинки кои спречуваат анорексија
Роговите се мали, црвени или жолти бобинки кои зреат од септември до октомври. Вкусот на свежите рогови е сладок и кисел, нивната големина е околу 2 см, тие имаат еден камен и се наоѓаат во рамничарската област или во листопадни шуми.
Какви хранливи материи содржат роговите и какви придобивки имаат тие?
Роговите содржат: Ц витамин, Витамин А., витамин Б., витамин ПП, калциум, калиум, танин, корнин, органски киселини, јаглехидрати, каротин, пектини, целулоза, минерални соли, шеќери, вода (83%).
Поради нивната содржина, тие се добра помош во лекување на грчеви, заболувања на црниот дроб, цревни паразити, жолтица, хемороиди и ентероколитис. Тие се исто така многу корисни за дигестивниот систем, имаат антидијареен ефект и помагаат во лекувањето на дигестивните нарушувања воопшто.
Роговите имаат средство за дезинфекција, заздравувачки, енергизирачки, стимулирачки апетит и анти-анорексија (сирупот од рог го има ова својство ако се дава на деца на возраст од 1 до 5 години).
Кога можеме да ги вметнеме роговите во исхраната на бебето?
Не најдовме јасни докази за тоа кога да ги ставаме роговите во исхраната, но слично на другите овошја од истата категорија (огрозд, рибизли, брусница) кои им ги нудат на постарите деца повеќе од една година не треба да предизвикува проблеми. Сепак, пред да ги воведете овие плодови во исхраната на детето, добро е да се консултирате со лекар и да го почитувате 4-дневното правило.
Како избирам и нудам рогови на детето?
Роговите се наоѓаат на плоштадите, ги препознаваме по нивните бои: црвена, жолта или белузлава. Роговите можат да се сушат на сонце и да се чуваат на чисти и воздушни места.
Тие имаат адстрингентен вкус (го создава тоа чувство на „вреќа за уста“), затоа се консумираат повеќе зготвени, во сосови, сокови (измешани со други овошни сокови), сирупи, џемови, мармалади. Сушен се консумира во чаеви и компоти.
Не се препорачува да се јадат големи количини на овие плодови, бидејќи вишокот може да предизвика надуеност, па дури и гадење.