Рок на траење
Јајцата се меѓу најчесто консумираните намирници, за кои се знае дека имаат многу придобивки, вклучително и спречување на депресија. Меѓутоа, ако не се чуваат правилно или кога е надминат рокот на траење, јајцата можат да станат носители на потенцијално патогени микроорганизми, како што е салмонелата. Доколку сакате да ги јадете безбедно, ви предлагаме да ги доставите на тестови кои ќе потврдат дека сè е правило.
Еве што треба да направите за да видите дали јајцата не истеколе, и покрај датумот на лушпата.!
Подобро безбедно отколку лошо
За да видите дали јајцата што ќе ги јадете сепак се добри, имате на располагање три методи. Во продолжение ќе ви ги претставиме!
1. Метод на нуркање
За да го направите ова, треба да наполните сад со ладна вода и да го потопите јајцето во течноста. Во зависност од тоа што ќе забележите, резултатите може да се толкуваат на следниов начин:
1. Свежо јајце ќе биде целосно потопено во вода и ќе седне на дното од садот, од едната страна.
2. Јајцата стари една недела ќе потонат, но ќе седнат на дното на садот во малку наклонета положба.
3. Ако јајцето остане со врвот близу до површината на водата и малку се тресе, тоа значи дека е старо околу три недели.
4. Јајца кои воопшто не тонат, а повеќе остануваат на површината, не треба да се јадат воопшто, бидејќи тие можат да го загрозат вашето здравје.
2. Метод на тресење
Сè што треба да направите е да го задржите јајцето што е можно поблиску до увото и лесно да го протресете. Ако почувствувате движење на жолчката внатре и слушнете придушен звук, тоа значи дека јајцето веќе не е добро. Ако, напротив, не слушнете ништо, сè е во ред и можете да го консумирате без грижа.
3. Метод на анализа
Скршете го јајцето и истурете ја содржината на рамна чинија. Погледнете внимателно и видете дали жолчката има полусферична форма и дали белката од јајце е хомогена. Во овој случај, јајцето може да се јаде без грижа. Ако, сепак, жолчката е рамна и белката ја изгубила својата вискозност, би било препорачливо да не го јадете тоа јајце.
Грижете се за сите овие аспекти и проверете рокот на траење на јајцето барем двапати пред да го консумирате, за да спречите каков било проблем со гастроинтестиналниот тракт! Запомнете дека и покрај датумот испишан на лушпата од јајце, бидејќи е задржан на полицата предолго, тоа може да стане опасно.