ролни од зелка

Пребарувајте само во наслов на рецептот

ролни од зелка

NGV mbH, фото: Студио за фотографии на TLC

Резиме

Користете ги starsвездите со рејтинг за да ни кажете што мислите за овој рецепт. Само кликнете на бројот на starsвезди што сакате да го дадете рецептот:

Просекот е формиран од сите доставени оценки на корисниците.

состојки

Подготовка на ролни од зелка

Измијте ја и исчистете ја зелката. Извадете ја тврдата дршка, зелената зелка извадете ја во зовриена солена вода околу 15 минути. Извадете, исцедете и извадете 8 надворешни лисја. Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги. Меленото месо обработете го со кромид, лук, јајца, магдонос и лебници во тесто и зачинете.
Раширете го полнењето на листовите од зелка и превртете ги од работ. Секој завиткајте го со парче сланина и врзете со кујнско канапче. Загрејте го разјаснетиот путер во голем печење и испржете ги ролните од зелка во него од сите страни. Истурете во супа и варете ги обвивките покриени околу 30 минути.
Потоа извадете го и задржете го топло. Промешајте го пченкарен скроб во павлака и користете го за згуснување на сос. По вкус. Послужете ги ролните од зелка со сосот. Компири или ориз одат добро со ова.

Совет: Ако сакате да ги подготвите руладите вегетаријанци, користете ориз за полнење наместо мелено месо.