Романците би консумирале кавијар, но немаат идеја дека црниот кавијар потекнува од мртва риба Евениментул Зилеи
Автор: Симона Тапалаги/Датум на објавување: 28-01-2014 14:01
Студија спроведена на иницијатива на WWF-Романија покажува дека 66% од Романците кои знаат за есетра не се свесни дека овие риби мора да бидат убиени за да се добијат црни јајца.
Истражувањето, спроведено на примерок од 500 луѓе во Романија, покажува дека повеќето Романци (87%) не ја знаат разликата помеѓу легалниот и нелегалниот кавијар. Од анкетираните, 86% сметаат дека кавијарот е деликатес, а повеќе од половина од испитаниците би консумирале производи од месо од кавијар или есетра, доколку им се даде можност.
Во исто време, 66% од оние кои знаат за есетра не се свесни дека овие риби мора да бидат убиени за да се добие познатата деликатес, додека, во иста пропорција, тие сметаат дека трговијата со кавијар е закана за дивите есетра. Од друга страна, 87% од оние кои одговориле на прашањата од студијата спроведена од истражувачката компанија Ипсос споменале дека не можат или не ја знаат разликата помеѓу легалниот и нелегалниот кавијар, а 6% сметаат дека е доволно овој производ да да се купи од продавница за да биде легален.
Истражувањето е спроведено на иницијатива на WWF-Романија, со цел да се промовира проектот Lifeивот + „Заштитете ги есетрата, највредниот подарок на Дунав!“. Со цел да се зачуваат есетрата од Дунав, WWF-Романија го започна овој проект, кој има за цел долгорочно преживување на овие видови со висока природна и економска вредност. Проектот е голем придонес во заштитата на европскиот биодиверзитет.
Романија и Бугарија сè уште имаат единствена одржлива популација на див есетра во Европа, но се во опасност од истребување поради прекумерниот риболов и нелегалната трговија со кавијар. Во двете земји, и риболов и трговија со кавијар од природни диви есетра се забранети според законската регулатива што е во сила до крајот на 2015 година. Во исто време, меѓународната трговија со див кавијар од обичните залихи, како што е Големиот Касписко или Дунавско, не е дозволено.
Од 1998 година, сите видови есетра се заштитени според Конвенцијата за меѓународна трговија со видови дива фауна и флора (CITES). Во моментов, во романските територијални води на Дунав се познати четири вида на есетра, соодветно: слепа, лопен, есетра и пастрмка.
Наши препораки
„Учесниците на либискиот форум за политички дијалог се согласија за организација на национални избори на
Советникот требаше да замине пред крајот на годината, но тој