Романски стартап развива 3Д печатач кој „печати“ колачи и сендвичи
Романски стартап сака да направи револуција во прехранбената индустрија со Reebo, првиот 3Д печатач на храна во автомат кој „печати“ колачи и персонализирани сендвичи за помалку од 2 минути
Романскиот стартап Manna Foods Solutions работи на првиот 3Д печатач за храна дизајниран да работи во автомат, сличен на машините за кафе или пакуваните производи.
Reebo, како што се нарекува 3Д печатачот создаден во Романија, е дизајниран да создаде „готови за јадење“ колачи и сендвичи, прилагодени и калорично контролирани од потрошувачот, за помалку од 2 минути. Стартапот го развива експерименталниот прототип и исто така е во фаза на привлекување средства за индустриски прототип, фаза што подготвува масовно производство и лансирање на решението на романскиот пазар, но и во Европа.
Потрошувачите ќе можат да го активираат Reebo директно од нивниот мобилен телефон
„Нашиот концепт ја зеде предвид, од самиот почеток, безбедноста на потрошувачите. 3D печатачот Reebo се базира на иновативна хардверска/софтверска технологија и е опремен со УВ бариери и ладна просторија, обезбедувајќи безбедна средина за храна. Во исто време, потрошувачите ќе можат да го активираат Reebo директно од нивниот мобилен телефон, преку апликација или QR код, тие ќе можат да го изберат посакуваниот број на калории и состојки, добивајќи готов производ, испорачан во биоразградливо пакување. Така, Reebo може да се постави насекаде, од канцелариски згради, болници/клиники или образовни институции до области со голем пешачки сообраќај “, рече Маџалина Или, основач на Manna Foods Solutions.
Печатачот на храна се појавува во контекст во кој станува сè поважен начинот на кој ќе изгледа како храна на иднината во свет во кој доминира исклучително брз технолошки развој, забрзан раст на населението и динамични глобални промени.
Постојан напор од околу 2 години
Прототипот Reebo е опремен со повеќе глави на таложење храна - над 10, во споредба со 2-3, бидејќи има 3Д принтери за храна на пазарот, а резултатот е сендвич со храна или торта подготвена за консумирање, без потреба за готвење . Потрошувачките на печатачите се чуваат во касети за храна, автоматски заменливи, херметички затворени, што можат да се полнат, со капацитет до 8 кг по кертриџ. Од хигиенска и санитарна гледна точка, Реебо се усогласува со највисоките стандарди, информира Медијафакс.
„Преминувањето од фаза на експериментален прототип во фаза на индустриски прототип, со цел да се започне сериското производство подоцна, подразбира траен напор од приближно 2 години. Сега сме во фаза на истражување и развој и проценуваме дека ќе бидеме подготвени со масовно производство и ефективен влез на пазарот до 2024 година “, објаснува Маџалина Или.
Инвестицијата вклучува сума од над 25 милиони евра
Инвестицијата за масовно производство на печатачот Reebo вклучува сума што може да надмине 25 милиони евра и вклучува воспоставување производна линија, главно роботска, што може да го поддржи производството на печатачот и сродните потрошни материјали.
Компанијата проценува дека пазарната вредност на печатачот е помеѓу 4.000 и 5.000 евра по единица, во зависност од бројот на касети со храна и леснотијата на користење.
Reebo е еден од 8-те проекти во програмата за пред-забрзување на Food & Agri Tech Challenge започнат порано оваа година од Impact Hub Букурешт и EFSE DF, што ќе заврши во јули со презентација на проектите пред јавноста, жирито, инвеститорите и специјалисти од областа.