Ручекот во училиште треба да биде подобар
Студија за училишни оброци Училишните оброци треба да бидат подобри
Ручеците во училиште не се секогаш одлични: сè уште има премногу месо и премногу малку овошје и зеленчук. Сојузниот министер за храна Шмит повикува на обврзувачки стандарди за квалитет и „нутриционистички TÜV“.
Сподели објава
Училишни оброци: Сојузниот министер за храна Шмит повикува на обврзувачки стандарди за квалитет.
Фотографија: Улф Дитер
Секој втор оброк не ги исполнува препораките на Германското друштво за исхрана (ДГЕ): Храната содржи премалку зеленчук, но премногу шеќер и маснотии. Покрај тоа, сè уште е премногу тежок со месо. 750 менија беа оценети на национално ниво.
Навиките за јадење се обликуваат рано
Последиците од неурамнотежената исхрана веќе се видливи: 15 проценти од сите деца од 3 до 17 години имаат прекумерна тежина, а секоја втора до третина од нив е дури и многу прекумерна тежина. Секој втор возрасен е премногу дебел и има зголемен ризик од болест, како што е дијабетес.
Навиките во исхраната за целиот живот веќе се обликуваат во првите години од животот. Затоа Шмит особено сака да се грижи за здравата исхрана на децата и младите.
Дури и ако имало подобрувања во последниве години - сега често се нуди вклучена салата - целата диета мора да се преуреди од градинка, рече Шмит. Секој мора да преземе одговорност: родителите, федералните и државните влади, економијата, дневните центри и училиштата. Студијата покажува каде итно се потребни подобрувања.
Квалитетни навредливи училишни ручеци
Министерот најави заеднички „квалитетни навредливи училишни ручеци во Германија“: Доброто угостителство мора да стане дел од училишниот концепт и да оди заедно со придружното нутриционистичко образование. Вмрежувачките центри за угостителство во училиштата, финансирани од федералните и државните влади, како дел од иницијативата „Во форма“, се „основната линија“.
Паузата е исто така дел од неа
Студијата исто така го критикува фактот дека честопати нема доволно време за ручек. ДГ препорача 46 минути за ова, но овој период е планиран само во 39 проценти од училиштата.