Саба (леќата) салата од тестенини без глутен - ореви и боровинки
Кој не го знае тоа? Пролетта и летото доаѓаат и веќе сте во режим на готвење пролет-лето. Барем јас. Мојата глава е поладна со креации Смути, сендвичи и салати во сите варијации. Салата! Салата од соба!
На Малдивите неодамна имавме салата со јуфки од хеwда во суши ресторан што речиси „ме собори од столицата“. Тестенините од леќата се нарекуваат и соба. Соба се тенки, варени јуфки направени од леќата, кои нормално се готват. Патем, тестенините соба се без глутен, нискокалорични (ако ги споредите со класични тестенини направени од тврда пченица) - и исто така содржат 13% растителни протеини и витамини Б1 и Б2.
Леќата (соба) го има сето тоа и сè уште е малку калорично
Прочитав на Интернет дека леќата содржи многу протеини, како и витамин Б и затоа е најздравиот вид жито. Со голем број калории од приближно 235 на 100 грама, јуфките соба содржат значително помалку од конвенционалните тестенини од тврда пченица.
Патем, тука има некои квалитативни разлики. Прв пат купив органски квалитет од АЛТРИЦЕРЕАЛИ и не бев разочаран. Не можете да бидете премногу скрупулозни кога ги гаснете тестенините. Исплакнете ги тестенините долго време, во спротивно може да се формира чудна конзистентност (слично на преварените тестенини). Јас ги исплакнувам тестенините додека не биде повторно ладно.
Добра и здрава алтернатива за тестенини | Соба
Фактот дека бев во можност да ги запознам алтернативните тестенини веќе беше важен момент. Овие тестенини исто така имаа неверојатно добар вкус. Конзистентноста беше совршена и тестенините имаа малку вкус на орев, а не толку „горчлив“ како тестенините со жито. Одлично достигнување, бидејќи досега не најдов алтернатива на моите вкусни јуфки од бела пченица. Правописните и тестенините од цело зрно не ме убедуваа. По вечерата, имав кратка можност лично да разговарам со готвачот и да добијам неколку совети за совршено координиран облекување. Јас скоро направив салто од чиста радост.
Додека бев на островот, нарачав 3-пакет органски тестенини од хеwда! Еден совет:
Проучете ги упатствата за пакетот многу внимателно, бидејќи понекогаш собата се протега со пченично брашно. Чудно, но вистинито.
Салатата со тестенини се подготвува многу брзо и може да се чува во фрижидер повеќе од 3 дена. Патем, јас користам сируп од ориз како засладувач, бидејќи е поздрав од агаве сируп.