Сад со ќебап со зеленчук; Вкусна вкусна кујна
Вчера решив да направам тава со шаш-зеленчук. Сè уште имав пиперки и месо, па направив едноставна тава со зеленчук и шаш-шаш. Служев багета со домашен путер. Многу вкусно и едноставно направено, без да трае долго, можев да го испржам за нас. Потоа додаде неколку различни зачини. Ако не сакате чили, секако можете да го изоставите. Користев нормално масло за да го излистам, и секако најдобро има вкус кога користите масло од кикирики. Месото станува сочно и добива пријатен вкус. Алтернативно, се разбира, можете исто така да го ставите месото во маринада, тогаш тој го апсорбира вкусот уште појасно отколку ако го зачините со зачини во тавата. Целата работа трае помалку од 30 минути со сечење и пржење. Секако можете да земете месо, говедско, пилешки гради или гулаш од шунка. Едноставно, она што најмногу ви се допаѓа. Може да го смените и зеленчукот, но јас се одлучив за пиперки и кромид затоа што се прават скоро како ќебапчиња за ражничи .
Состојки за зеленчук тавата ќебап
- 1 црвен пипер
- 1 зелен пипер
- 1 голем кромид
- 1 кг месо
- Малку масло
- сол
- пипер
- Папрака во прав
- Снегулки од чили
Подготовка од тава со ќебап со зеленчук
- Измијте ги и излупете ги пиперките и исечете ги на парчиња кои не се премногу мали. Го исеков ова исто колку и парчињата месо.
- Излупете го кромидот и исечете ги во иста големина како пиперките.
- Исечете го месото на ист начин за да има иста големина како и зеленчукот.
- Оставете ја тавата да се загрее, додадете малку масло и потоа заглавете го месото.
- Додадете црвен пипер и кромид и зачинете сè со сол, бибер, црвен пипер и снегулки од чили и пржете сè околу 10-15 минути на средна топлина. Во зависност од тоа какво месо земате.
- Послужете со багет.