Салата Каламари на скара со рецепт за ракета Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 1,4 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,4 мг | (45%) | |
| Витамин К. | 164,7 микрограми | (275%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 8 мг | (67%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 46 µg | (15%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 16,5 μg | (37%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 6,8 µg | (227%) | повеќе |
| витамин Ц. | 50 мг | (53%) | |
| калиум | 651 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 156 мг | (16%) | повеќе |
| магнезиум | 72 мг | (24%) | повеќе |
| железо | 2,3 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 27 µg | (14%) | повеќе |
| цинк | 1,2 мг | (15%) | повеќе |
| заситени масти | 5,5 гр | ||
| урична киселина | 209 мг | ||
| холестерол | 369 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ја и исчистете ја ракетата и исушете го. Измијте ги прстените на лигњи, исушете ги, зачинете ги со сол и бибер и наросете малку маслиново масло. Скара на топла скара 1-2 минути од секоја страна.
За преливот измешајте го мајонезот со јогурт, кечап, коњак, рен, босилек и 2-3 лажици вода додека не се изедначи. Зачинете по вкус со сок од лимон, сол и црн пипер.
Раширете ја ракетата на плочи, поставете ги прстените на лигњи и наросете ја со облогата. Украсете со вар клинови и послужете.