Салата од булгур со наут и спанаќ
Ние сè уште постиме и подготвивме прекрасна посна салата за вас. Готви брзо, трепкање и е мега пополнување.
Булгур може да се најде во повеќето супермаркети. Ако немате време за шопинг, можете да го замените со ку-кус.
Оваа салата не е само за оние кои постат, таа е салата погодна за секого или може да биде брза и здрава вечера. Вие изберете, ќе ви го оставам рецептот!
Состојки: салата од булгур со наут и спанаќ:
- 100 гр булгур
- 100 мл топла вода
- 1 наут од конзерва
- 2 домати
- 1/2 краставица фабио
- 10-12 маслинки без семиња
- грст свеж спанаќ
- 1 лажица сок од лимон
- 1 лажица маслиново масло
- сол
- пипер
Подготовка на салата Булгур со наут и спанаќ:
Ние го подготвуваме булгурот на следниов начин: го ставаме во стаклен сад со малку сол, додаваме топла вода над неа, мешаме малку и го покриваме со чинија.
Оставете го да апсорбира вода 7-8 минути и отече.
Во меѓувреме се грижиме за зеленчукот: ги миеме краставиците и доматите, ги чистиме и ги сецкаме.
Ние ги исекуваме маслинките, и го миеме спанаќот и го бришеме со хартиена крпа.
Исцедете ја водата од наут и оставете ја да се крчка 5 минути во цедалка.
Подгответе прелив од маслиново масло, сок од лимон, бибер и сол.
Со вилушка, измешајте го булгурот додека не се раствори зрно од жито.
Додадете го зеленчукот над него, па преливот и измешајте сè. Послужете ја салатата на самото место.