Салата од целер

јаболко ореви

Целерот е сеопфатен меѓу корен зеленчук. Ние користиме целер за да готвиме супа од коски, како пире со ниски хидрати или како вегетаријанска шницел. Сега започнавме и со палео варијантата на познатата салата Валдорф и комбиниравме целер со јаболко, ореви и кремаст прелив. Резултатот беше салата од целер која има одличен вкус како гарнир, но е добра и за кутијата за ручек.

Салатата Валдорф е најкласичната салата од целер со јаболко и ореви

Рецептот: салата од целер

состојки

  • 1 целерјак
  • 2 јаболка
  • 1 грст ореви
  • 100 мл кокосово млеко
  • 2 лажици сок од лимон
  • 2 лажици јаболков оцет
  • 2 лажички путер од бадем/путер од бадем
  • 1 нотка на сол/бибер
  • 1 лажица масло од кокос

Кујнски додатоци

подготовка

  1. Излупете го целерот и изрендајте го на тенки парчиња во кујната машина. Алтернативно, користете машина за сечење кујна.
  2. Четвртина и јадро јаболка и исто така решетки на парчиња.
  3. Исечете ги парчињата целер во кокосово масло во тава околу 5 минути.
  4. Оревите грубо исечкајте ги.
  5. За облекувањето, промешајте заедно кокосово млеко, сок од лимон, јаболков оцет и путер од бадем. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
  6. Сега измешајте го пржениот целер, парчиња јаболка и ореви и покријте ги со преливот.

Одговара на

Наш совет

Ако облекувањето со кокос е премногу богато за вас, можете да работите и со бадемово млеко.

Салата од целер: Класична салда Валдорф без млечни производи

Тајната на добрата салата од Валдорф е нејзиниот кремаст облекување. Мислиме дека нашата салата од целер дефинитивно може да продолжи.

Дали барате некомплицирани рецепти за одземање или за кутијата за ручек? Потоа, погледнете го нашиот На патотВ. Е-книга за готвачи В. воВ. - тоа содржиВ 50 рецепти полн со креативни нови палео идеи за вашето секојдневие. Отсега натаму сте вооружени со гумени гуми за матча, обвивки за појадок и решетки за супер храна во движење. За сите вас едноставно секојдневие не сакаат да прават компромиси во исхраната, без оглед дали се работи за професионалци, родители, спортисти или ученици

Книга за готвење Палео Унтервегс

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Михаела

Дискутирајте со нас

7 коментари

Вкусно! Ја изедов за појадок денес. Наместо 2-то јаболко, зедов боровинки и го посипав со цимет.
Тоа може да стори нешто!

Добра идеја! Задоволни сме што ви се допадна Одговори Карен // 16.01.2018

Што можам да користам наместо кокосово млеко? Јас сега не сум толку голем обожавател на кокос и за жал повеќето рецепти содржат кокосово млеко, кокосово масло или кокосово брашно. Со што можам да го заменам тоа?
Благодарам =)

Почитувана Карен, наместо кокосово млеко, можете да пробате млеко од орев, на пример, кашу или млеко од макадами. Кокосовото масло можете да го замените со маслиново масло при готвење и со путер или гриз при печење. Кокосовото брашно лесно може да се замени со брашно од костен. Поздрав, Михаела

Ви благодарам многу за одговорот, Михаела! ќе пробам.

Одличен рецепт! Јадев лосос од рерна денес со него, супер е!