Салата од цвекло, печени салати
објавено СРЕДА, 17 ЈАНУАРИ 2018 10:08
- состојки -
Салата од печена цвекло е слатко-кисела салата која може да се сервира главно со сирење, но и со разни шницли и гарнитури.
- 3-4 мали, црвени цвекло
- сол
- пипер
- семе од коријандер
- семки од сенф
- 3 лажици шеќер
- 2 лажици балсамичен оцет
- 3 лажици црвено вино
- 1 лажица маслиново масло
- метод на подготовка -
Цвеклото добро се мие на кожата, се цеди и се става во рерна, на хартија за печење, на 150 степени, околу еден час или додека не се проникне добро.
Потоа излупете го и исечете го на тенки парчиња, или ставете го на голем ренде, според вашите желби, ставете го во тегли.
Ставете, во сад, на оган: шеќер, малку сол, оцет балсамик, вино и мелени зачини и варете 2-3 зоврие.
Додадете го овој врел прелив над цвеклото и зашрафете ги капаците.