Салата од грашок Крцкави зеленило со крем сирење

Салата од грашок: остри зеленило со крем сирење

грашок

14 април 2015 година, 16:30 часот | hm (CF)

Салата од грашок е салата што многумина ја потценуваат: варијантата на салатата со крем сирење и пиперчиња има вкус особено свеж и крцкав. Еве едноставен рецепт за вкусниот стартер.

Рецепт за салата со грашок, грав и рикота

Овој рецепт за салата од грашок е скроен за четири лица и вклучува грашок, како и грав и кремасто сирење рикота како главни состојки. Списанието за исхрана "EatSmarter!" исто така препорачува кутија со дајконски крес, пиперчиња и нане. Овде ќе најдете преглед на сите состојки за салатата:

  • 400 гр грашок
  • 500 гр широк грав
  • 200 гр рикота
  • 1 лажица зелка ролни
  • 1 кутија дајконска кора
  • 1 лажица нане (сецкани)
  • 6 лажици масло од семе од грозје
  • 4 лажици сок од лимон
  • 1 нотка шеќер
  • Солена пиперка

Интересни факти за вегетаријанската и веганската исхрана

Веганската диета е трендовска (Извор: Thinkstock од Getty Images)

Со вистински рецепти, лесно е да се остане без месо (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Вегетаријанската исхрана е здрава (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Веганските хамбургери се богати со протеини и здрави (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Овесната каша е богата со протеини (Извор: Thinkstock од Getty Images)

Обоената храна најдобро се консумира со овошје и зеленчук (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Со смути лесно можете да ги задоволите вашите потреби за свежо овошје (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Вегетаријанството ги штити животните и животната средина (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Салата од грашок: лесна и брза за подготовка

За салата од грашок, прво мора да ги измиете гравот и грашокот и да ги сортирате внимателно. Потоа, бланширајте ги двете состојки на рецептот околу седум минути во зовриена солена вода. Не заборавајте да го исплакнете грашокот и гравот со ладна вода и оставете ги добро да исцедат. Додека бланширате, со ножици исечете ги стебленцата од крес со котиледони веднаш над земјата. Сирењето рикота треба да се расипе и да се исцеди лимонот.

  • Има добар вкус!:Супа од грашок со свеж грашок - така функционира
  • Разновидност:Супа од зелен грашок со пушен лосос
  • Зеленчукова градина:Грашок - совети за одгледување и нега
  • Исхрана:Подобро од неговата репутација
  • Избегнувајте класични грешки:Ова ја прави салатата со тестенини убава и сочна

Сега само измешајте го маслото, шеќерот, сокот од лимон, рикотата, кресот и билките, како и грашокот и гравот во голема чинија за салата. Во последниот чекор зачинете ја салатата од грашок со сол и црн пипер. Послужете ја салатата како почетник или како прилог.