Салата од грав
Салатата од грав, специфична и традиционална во Јужна Америка, исто така, се стекна со нашата земја, иако би рекол дека некаде, незабележана или жива од гастрономскиот концерн, таа отсекогаш постоела кај нас. Колкумина од нас не јаделе варен грав, изваден од тенџерето во кое се подготвува супата, над кој исецкале кромид? Со текот на времето, ние исто така започнавме да му даваме есенска естетика за да ја направиме попривлечна и да ја изнесеме во светот. како што направив со мојата салата од грав.
Потребни состојки салата од грав (сува):
- 300 гр. сув грав или конзервиран грав
- 1 црвен кромид
- 2 кисела крофна
- 1/2 куп магдонос
- мелен пипер, сушена мајчина душица, сол, маслиново масло
Подготовка:
Јас ја подготвив салатата со конзервиран грав поради четирите сорти грав и конзервираната боја. Може да се подготви и исто толку е вкусно и со домашниот грав, но немав црвен грав (децата многу се грижеа за боите) и се свртев кон конзервирана.
Исецкајте го црвениот кромид ulулиен (риба) и додадете во гравот. Киселата крофна исечете ја на коцки и измешајте ја со гравот и кромидот. Американците додаваат во салата од грав, оцет и лажичка шеќер. Придонесов за вкусот со мојата слатко-кисела крофна, која одлично се надополнуваше и усогласуваше со вкусот на гравот. Кај нас многу попозната од салата од сув грав е салата од зелен грав
Ситно исецкајте го зелениот магдонос и украсете ја салатата. Посипете со маслиново масло според сите желби, повеќе или помалку. Посипете малку исушена мајчина душица над салатата, малку мелен пипер и малку сол. Ние мешаме и мешаме сè. Салата од грав се јаде со топол леб, можеби домашни колачи или тост. Јас користам и варен грав за други салати како што се пченка и грав.