Салата од хумус подготвена од себе
Вашите кулинарски преференции еволуираа заедно со вас и овде можете да уживате во егзотични јадења, специјалитети од странство и земји. Вклучете ги во вашето дневно мени и додајте ги заедно со традиционалните јадења на празнични трпези. Од овие опции сигурно го одбравте познатиот хумус, starвездата на либанската кујна, кој се шири низ источната и медитеранската област. Тоа е здраво, пополнувачко јадење, богато со протеини и растителни влакна, со многу малку заситени масти.
Ако ви се допаѓа овој ориентален специјалитет, сигурно знаете колку е разноврсна, какви начини на подготовка постојат, во зависност од земјата, регионите и традициите. Можете да уживате во неговиот фин и ароматичен вкус во широк спектар на јадења. И денес ќе готвиме заедно хумус салата подготвена од вас, дома. Имаме дури и неколку вкусни идеи за зачини за оваа хумусна салата!
Како да подготвите хумус за салата со хумус
Започнете со класичниот либански рецепт за хумус и можете да креирате ваша верзија, која ви се допаѓа и да ја претставувате себе си. Обидете се да го јадете жешко и ќе имате пријатно изненадување, бидејќи вкусот на наут станува посилен, а аромите се сензационални.
Изберете ја саканата конзистентност за составот на пире од леблебија, додадете паста од сусам по вкус и изберете маслиново масло со ароматични билки, наместо вообичаеното.
Заменете го сокот од лимон со сок од вар и користете нови комбинации на зачини: морска сол, бибер во прав, зелен лук, ким или пржени семиња. И сега кога го подготвивте, да го ставиме во вкусен рецепт за салата од хумус!
Вкусни идеи за салата од хумус
Подгответе брз и исполнет ручек додавајќи нова состојка во редовните салати. Да, станува збор за хумус: подгответе ароматичен прелив, направен од балсамичен оцет, хумус и оригано.
Ако имате време, загрејте го хумусот пред да го подготвите облекувањето. Beе можете повторно да измислите едноставна салата од санта мраз или обична мешавина од зелена салата и зеленчук.
Немате мајонез за сурова салата или салата од ентива? Нема проблем, користете хумус и сок од лимон, ќе добиете поздраво предјадење со ориентален допир. Додадете неколку семки од калинка за кисела, овошна нијанса.
Дали сакате да јадете салата од пилешки гради и се плашите од трошење премногу калории ако додадете крем или сос од сирење? Изберете поздрава верзија и подгответе вкусен сос, од хумус, сецкан зелен магдонос и малку вода. Beе биде добра хумус салата!
Пробајте и топли салати со зеленчук, туна или морска храна, кои можете да ги подготвите со хумус наместо со масло. Загрејте ја тавата малку, додадете паста од хумус, додадете ги другите состојки, измешајте и мешајте 3-5 минути. Getе добиете повкусно јадење отколку ако сте користеле масло, путер или маргарин!
Како креативно да зачините салата со хумус
Сами си направивте вкусна салата од хумус. Изберете да го направите уште подобро со додавање на најинспирираните додатоци и украси:
Маслиново масло
Капнете две или три капки маслиново масло над садот со хумус и ќе добиете покремаста конзистентност. Загрејте го маслото пред употреба и играјте со неколку видови маслиново масло, така што прскалките се обоени поинаку, за оригинален декор.
Печен зеленчук
Користете зрели и сецкани зелени маслинки, кашу или тофу сирење, исечени печени пиперки или, за уникатен вкус, додадете парчиња свежи урми.
Зачини
Изберете што сакате од вообичаените зеленило како што се копар, магдонос или босилек или тргнете по кулинарски пат до Ориент и користете коријандер, морско оревче, тарагон, нане или кардамон.
Печени семиња
Користете пржени семки од сончоглед, семки од бор, пржени и сецкани бадеми, наут или сусам. Getе добиете посилен вкус, особено ако изберете да јадете хумус во класичната верзија.
Без оглед на стилот на хумус што го сакате за вашиот ориентален празник, создадете оригинални јадења и комбинирајте ги со познатите кулинарски специјалитети во областа, како што се салата од тамбула или салата од фатуш. Уживајте во нив со добро варен стап и ладна лимонада!