Салата од компир без мајонез - така функционира
Оваа компир салата доаѓа без мајо - и тоа воопшто не му штети. Тој е добредојден специјалитет на скара вклучена во лето, но традиционално е и на трпеза со братвурст во многу семејства на Божиќните празници. Компир салата без мајо има добар вкус цела година и секој може. За вергичната верзија, само ја оставате сланината.
Салата од компир без мајо - состојки за 4 лица:
- 1 кг восочен компир
- 2 мали црвени кромид (алтернативно бел кромид)
- 80 гр пушена лента сланина
- 4 лажици сончогледово масло
- 1 лажица средна топла сенф
- 75 мл бел вински оцет
- 350-400 мл супа од зеленчук
- Солена пиперка
Салата од компир без мајо - Чекор 1:
Измијте го компирот и варете го во врела вода 20-25 минути. Излупете го кромидот и ситно исечете ги на коцки. Исечете ја сланината на мали коцки.
Салата од компир без мајо - Чекор 2:
Загрејте масло во тенџере. Оставете ја сланината во неа 4-5 минути. Соте го кромидот околу една минута. Додадете сенф, оцет и супа и оставете да врие околу 5 минути. Зачинете ја супата со сол и црн пипер.
Салата од компир без мајонез - Чекор 3:
Исцедете го компирот, исплакнете го кратко под ладна вода и излупете. Исечете компири, прелијте ги со густинот и внимателно измешајте. Оставете салата од компир да отстои најмалку еден час, а потоа зачинете го повторно по вкус. Послужете ја салатата топла, млака или ладна.
Компир салата без мајо е вкусно разновидна
Салата од компир без мајо е навистина вкусна, без разлика дали е обична или со пипер исечен на ролни. Но, нашите две вкусни варијации исто така имаат многу да понудат. Варијантата на зелена салата има убав и вкусен вкус, со Leberkäse станува вистинско уживање.
Вкусни варијации - лево со зелена салата и десно со Leberkäse, Фото: Експерти за храна и фотографии
Компир салата без мајонез со зелена салата од јагнешко:
Подгответе го основниот рецепт за компир салата без мајо. Потоа темелно измијте 50 гр зелена салата, исцедете и исчистете. Печете 50 гр ореви во тава без маснотии. Извадете го, оставете го да се олади и грубо исецка. Измијте 6 стебленца пиперчиња, исушете ги и исечете ги во ролни. Додадете ги преостанатите состојки во салатата и зачинете повторно да вкусат. Исечете 40 гр планинско сирење и посипете одозгора.
Компир салата без мајонез со леб од месо:
Во основниот рецепт додадете лажица слатка сенф, која исто така се меша во заливот на оцет. Исечете 150 гр месо од леб на коцки. Следно, исчистете, измијте и исечете 200 гр праз. Загрејте 1 лажица масло во тава и испржете го лебот од месо наоколу. Потоа исцедете го празот 2-3 минути, додадете 4 лажици вода и оставете го да се крчка покриено 5 минути. Измешајте го зеленчукот Леберкесе со салата од компир и вкусете сè заедно.