Салата од морска храна; според оригинален италијански рецепт

Insalata frutti di mare

Ова вкусно медитеранско јадење се базира на варена морска храна, зачинета со масло, сол, бибер и оцет или лимон. Најчесто користени мекотели се лигњи и ракчиња.

салата

Својства: без глутен, без лактоза, без шеќер

Калории на 100g: 115 kcal

список на состојки

  • 12 ракчиња
  • 4 лигњи цевки претходно исчистени
  • 1 морков
  • 1 млад кромид
  • 1 дршка целер
  • 4 лажици екстра девствено маслиново масло
  • Кора од лимон по вкус
  • Сол по вкус
  • Црн пипер по вкус
  • 1 лажица масло Ацето Балсамико Бјанко

Опрема

прирачник

Препорака за подготовка на рецепт за салата од морска храна

Гочи Балсама Бјанко

Балсамичен оцет е светски познат, но може да се произведува само во регионот околу Мондена и Реџо Емилија. Навистина, се чини дека климата, со топли лета и свежи зими, обезбедува најдобри услови за ферментација и созревање. Кај Леонарди Гоче оваа традиција за правење оцет постои уште од 18 век. Од средината на 19 век, Гоче се фокусираше првенствено на производство на балсамичен оцет. Само нашата сопствена суровина отсекогаш била користена за ова. Грозјето доаѓа од 10 хектари лозја кои го опкружуваат имотот и се опремени со Треббиано и Ламбруско.

Дали ви се допадна мојата италијанска салата од морска храна? Еве неколку други одлични рецепти за риби ...

Пржени ракчиња со егзотично натопување во манго

Плеце филе на намалување на портокал со варен компир

Шпагети вонголе

Шпагети со туна

Тестенини со лимон од туна

Топки од туна со рикота

Најнови објави

Кнедли од спанаќ во тиролски стил со стопен путер

Срдечен специјалитет од прекрасниот Тирол! Вкусни кнедли со спанаќ и рикота, премачкани со стопен путер

Веганска чоколадна торта

Оваа чоколадна торта е толку вкусна што дури и „не-веганите“ ќе уживаат во неа.

Супа од крем од печурки порцини во стилот на Нонас

Вкусно мирисна супа од крем од печурки порчини со свежи печурки и интензивни вкусови.

Шпагети карбонара со крем сос

Мојата италијанско-германска верзија на шпагети карбонара со крем крем сос.

Јаболко-оревче

Сочна торта со свежи јаболка, ореви и какао.

Супа од печурки од порцини со компири и праз

Прекрасно мирисна веганска супа со свежи печурки, компири и праз.