Салата од пченка со шунка рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за салата од пченка со шунка, во зависност од вашето лично зачинување, резултира во малку топла или деликатно зачинета пченкарна салата со додаток на коцки пиперка, шунка и претходно зготвен ориз и може да се ужива и ладно и млако.
Оваа салата од пченка со шунка исто така не се занемарува на ладно бифе или на скара и садот е празен за кратко време.
Состојки: за 2 лица
Подготовка:
За подготовка на ова Пченкарна салата со шунка прво сварете го оризот во малку солена вода, доколку е потребно префрлете го во сито за да се исцеди целосно и оставете го настрана да се излади малку.
Потоа отворете ја конзервата пченка, ставете ги јадрата од пченка во сито, исплакнете кратко со ладна вода и оставете ги да се исцедат исто така.
Или во текот на летото, извадете ги јадрата од пченка од претходно зготвени лушпи од слатковец и користете ги за салата.
Потоа ставете ги јатките од пченка и оризот во сад и измешајте.
Половина црвена пиперка (големите, издолжени зашилени пиперки, исто така познати како ароматични пиперки, се многу погодни за ова, бидејќи имаат потенка кожа од конвенционалните слатки пиперки).
Преполовете ги пиперките, извадете ги семињата и бледата кожа, измијте ги и исечете ги на помали коцки.
Исечете ја посната зготвена шунка на мали коцки или ленти.
Исечете кромид и чешне лук на мали коцки.
За прелив за салата:
Измешајте заедно маринада од салата од горенаведените состојки во чаша
Загрејте 1 лажица масло во тава, нежно испржете ги коцките кромид и лук во неа.
Спуштете ја температурата малку и полека вриејте ја смесата со кромид уште неколку минути.
Додадете парчиња црвен пипер, преклопете ако е потребно, повторно накратко зголемете ја топлината и прелијте со неа.
Потоа продолжете да ја крчкате тавата со загревање назад додека парчињата црвен пипер не се малку цврсти до залак.
Потоа, ставете ја глагла во тавата со подготвениот сос за салата, ставете да зоврие еднаш, прелијте ја мешавината со пченка/ориз во садот, измешајте со две лажици и оставете ја да стрмни околу 20 минути.
Да служи:
Преклопете ги коцките шунка под салатата со пченка.
Зачинете по вкус со сол, бибер, можеби малку оцет и дополнителна лажица масло и неколку капки зачинет сос Табаско од шишето.
Уживајте попрскани со свеж магдонос.За поголема количина салата, едноставно двојно или тројно зголемете ги состојките.
Една порција салата од пченка со шунка содржи приближно 290 kcal и приближно 10 g маснотии