Салата од праз со моркови, маслинки и семиња (диуретик); Оптимална исхрана

Празот има множители ПРИДОБИВКИ за здравје и препорачувам да го консумирате често, лесно варен или суров, во разни комбинации.

За да ја намалите неговата брзина и да го направите попријатен за вкусот, комбинирајте го со различен зеленчук (но не одеднаш! 🙂) и подгответе разни преливи. Совршено одговара со сос од домати (суров или варен), но исто така е прекрасно со свежо исцеден сок од лимон и маслиново масло. Меѓу зеленчукот, го сакам во комбинација со морков, цвекло или кеale.

состојки:

1. 1 конец од праз, исечен на тенки парчиња

2. 1 морков, исечете ленти како на моите фотографии или ставете ренде

3. 2 лажици семки од сончоглед и/или тиква

4. 2 лажици маслиново масло

5. сок од 1/2 лимон

6. сол по вкус (работи без сол)

7. 2 лажици природни маслинки

ВАORTНО: На вкусот на салатата влијае и начинот на сечење на зеленчукот. Веројатно не можете да верувате, но така е. Ако го ставите зеленчукот на малиот ренде, тој ќе го остави својот сок и салатата ќе има поинаков вкус отколку ако го ставите на големиот ренде. Некои претпочитаат салата со многу сок и сè што е сечкано многу мало, други претпочитаат посува. Правете како што сакате.

Начин на подготовка:

1. Празот и морковот добро измијте ги, а потоа исечете ги според горенаведените спецификации или според личните желби.

2. Измешајте го празот со маслото, сокот од лимон и солта. Оставете го морковот настрана за поинтересен изглед.

5. Монтирајте ја плочата како на сликата подолу или… ако имате друга идеја, сè подобро!

СОВЕТ: Ако ја јадете салатата сама, односно без главно јадење покрај неа, тогаш додадете 2 лажици семе од коноп за да ја подобрите неговата хранлива вредност (преку внесот на протеини донесени од коноп).

Ја изедовме салатата со пире од жолт грашок (зачинета со црвен пипер и оригано) и запечени печурки (зачинети со лук во прав)

---