Салата од ракета со ракчиња и карамелизирани смокви - рецепт

1.Салата: Измијте ја ракетата, измијте ги доматите и преполовете ги во сад Облекување: вода, балсамичен оцет, 1 лажица маслиново масло, сенф од мед дижон, 1 лажичка мед во сад за мешање, енергично протресете го, зачинете со сол и бибер

2.Исечете ги 3 чешниња лук на тенки парчиња, загрејте 6 лажици маслиново масло со лук во тава, додадете ракчиња и пржете во маслото додека не се свари, зачинете со сол и црн пипер.

3.Измијте ги 3 смокви, исечете ги на четвртини, загрејте 1 лажичка путер во нелеплива тава, додадете 2 лажици мед и исто така ставете клинови од смоква во тавата, фрлајте додека смоквите не се покријат со мед и не се закопчат малку.

4-ти.Измешајте ја салатата со преливот, распределете на чинии, посипете со ракчиња и смокви и посипете со лажица пармезан:-)

5.Може да се земе како почетник или едноставно да се јаде со леб

---