Салата од топла пченка Кулинарски рецепти Лора Адамаче
Рецепти салати - топла салата од пченка
Во последно време почнав да готвам сè почесто салати и, воопшто, едноставна и лесна храна. Салата од пченка е еден од супер брзите и вкусни рецепти што го подготвувам кога немам многу време да готвам. Може да се служи како таков или како гарнир покрај пилешки гради или мисирка на скара. Ако сакате да го послужите како гарнир за бифтек, препорачувам да ја отстраните пилешката шунка од рецептот. Секако за оваа вкусна салата користев конзерва слатка пченкарна пченка од SunFood.
Состојка - топла салата од пченка (за 2 лица)
- 2 конзервирани јадра од пченка
- 50 гр путер
- 50 -60 мл вода
- 50 гр пармезан
- 50 гр пилешка шунка/прашка шунка/пршута кото
- трева трева
- сол
Подготовка - салата од пченка
- Исцедете ја пченката, исплакнете ја под млаз ладна вода и оставете ја да се исцеди.
- Стопете го путерот во нелеплива тава, додадете исцедена пченка и пилешка шунка исечкана на коцки.
- Добро измешајте и сотете околу 1-2 минути, на средна топлина. Додадете топла вода и оставете ја пченката на тивок и среден оган околу 10 минути или додека гравот не омекне малку (не треба да бидат многу меки, но малку крцкави). Доколку е потребно, додадете неколку лажици топла вода.
- Кога јадрата од пченка ќе добие конзистентност на денте (малку крцкаво зрно) и течноста е целосно испарена, додадете рендано пармезан, малку сол и околу 1 лажичка ситно исечкана трева од врана.
- Послужете ја салатата со пченка веднаш. Добар апетит!