Салата со малку јаглени хидрати 3 едноставни рецепти за одземање

Дали постите на јаглехидрати? Еве три вкусни рецепти за салата со малку јаглени хидрати кои ќе ве заситат и се одлични за одземање.

"Салата со малку јаглени хидрати? Дали салатата не е секогаш со малку јаглени хидрати?", Ќе се запрашате сега. Во принцип да, бидејќи зелената салата е еден од зеленчуците кои се особено ниски со јаглени хидрати. Затоа зелената салата е совршен придружник на диета со малку хидрати.

Сепак, спакуваните готови салати често содржат состојки кои содржат јаглехидрати. Ова е особено точно за варијациите со крутони, тестенини, мешунки или компири, што би требало да ја направат салатата поисполнувачка.

Исто така, има многу јаглехидрати во облекувањето во продавниците во форма на шеќер. Да не зборуваме за нездрави адитиви. Се разбира, тие немаат место во добра салата со малку хидрати.

Затоа е многу подобро и поздраво салатата со малку јаглени хидрати да ја направите сами. Во него има само состојки кои навистина ви се допаѓаат и кои одат со вашата диета - без оглед дали се вегетаријански или не.

Еве совети и лесни рецепти за зелена салата без јаглехидрати (или со скоро никакви јаглехидрати) што ќе ве направат сити и среќни. И најдобро од сè: Како салата во чаша, сите идеи се совршени за да ги однесете на ручек или во движење.

Кои состојки се погодни за салата со малку хидрати?

Бидејќи само зелената салата би била премногу досадна, секако ќе ја зачиниме малку салатата со малку јаглени хидрати. Но, кои состојки имаат и малку јаглени хидрати? Еве краток преглед.

Популарни состојки со малку јаглени хидрати во салата:
Јаглехидрати на 100 g (според хранливата табела од DGE)

Краставица (2 g)
Грашок (12 гр.)
Моркови (5 g)
Паприка (зелена 3 g/црвена 6 g)
Ротквици (2 g)
Тиква (5 g)
Домати (3 g)
Јајце (1 гр)
Кромид (5 g)
Грашок (конзервирана 6 g)
Пченка (од конзерва 13 g)
боранија (конзервирана 2 g)
бел грав (конзервирана 17 g)
Тиквички (2 g)
Модар патлиџан (3 g)
Артишок (3 g)
Печурки (1 гр)

Совет: Подготвено, односно солено и пржено во тавата, количината на јаглехидрати честопати се удвојува. Затоа, ако сте на диета со малку јаглени хидрати, додајте суров или бланширан зеленчук (варен без сол) во салатата.

На видеото: Инструкции за едноставна слоевита салата во чаша

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

Парчиња овошје исто така ја прават обичната салата повеќе сочна. Но, колку повеќе зрело овошје, толку повеќе шеќер, а со тоа и повеќе јаглехидрати содржи. Истиот случај е со суво овошје.

Свежи билки во салата со малку хидрати? Со задоволство! Со само 10 јаглени хидрати на 100 g, ориганото е далеку најбогата со јаглени хидрати билка од сите.

Јаткастите плодови, бадемите и семето give даваат на салатата повеќе криза, а исто така имаат малку јаглехидрати. Истото важи и за сирењето. Исто како и месото, тој е целосно без јаглехидрати, но содржи повеќе маснотии. Затоа, користете го ова малку ако сте на диета.

Рецепти за салата со ниски хидрати

Многу вкусни рецепти со малку јаглени хидрати кои се совршени за во движење, може да се најдат во книгата за готвење „Low Carb to go: Fitfood Always and Everywhere“ од Тања Дуси. Во прилог на брзи слоевити салати, тој е преполн со закуски со малку јаглени хидрати за калории.

Горди сме да ве запознаеме со три лесни салати со малку јаглени хидрати со облекување од книгата. Забавувајте се во копирање и уживање!

1. Салата со ниски хидрати: Рецепт за салата од рак

Не сте расположени за зелена салата? Што е со вкусна салата од рак за промена? Исто како и туната, раковите содржат многу протеини и на тој начин обезбедуваат долго чувство на ситост.

Потребни ви се овие состојки:
За 2 порции

120 гр замрзнат грашок
1 органски мини краставица
1 мала ротквица
2 грст хервил
½ еден куп пиперчиња
150 гр павлака
½ органски лимон
1 лажица оцет од бело вино
сол и црн пипер
200 гр варени излупени ракови (или ракчиња)

Прибл. 260 kcal и 13 g јаглени хидрати по порција

Како да се подготви:
1. Истурете зовриена вода во замрзнат грашок во сад заштитен од топлина и оставете го да се стрмни околу 5 минути. Исплакнете под ладна вода и исцедете го.

2. Во меѓувреме, измијте ја краставицата, четвртина по должина, изгребете го семето со лажица. Засечете ги четвртините краставици. Ротквиците измијте ги и исчистете ги и исечете ги или изрендајте ги на стапчиња.

3. Измијте ги билките, исушете ги, исушете ги, извадете ги листовите од червила од третина и исечете ги ситно. Исечете го пиперчето во ролни. Измешајте ги двете со кисела павлака. Измијте го лимонот со топла вода, исушете го, ситно изрендајте ја кората, исцедете го сокот.

4. Измешајте ја кората од лимон и 1 лажица сок со оцет во павлаката, зачинете добро со сол и црн пипер. Раширете го кремот со билки на две тегли со завртки (по околу 600 ml), потоа додадете грашок, ротквици и на крај краставица.

5. Исплакнете ги раковите во сито со ладна вода, исушете ги и додадете. Извадете го преостанатиот хервил и ставете го на врвот. Чаши за ладење (преку ноќ доколку е потребно). За да јадете, ставете ја салатата во чинија и добро измешајте.

2. Салата со малку јаглени хидрати: Рецепт за азиска слоевита салата

Со оваа шарена азиска салата во чаша ќе бидете добро расположени дури и во мрачни денови. Наместо тофу, можете да користите и посно пилешко месо и да го пржете во тавата без многу маснотии.

Потребни ви се овие состојки:
За 2 порции

1 парче ѓумбир (приближно 12 g)
1 мала црвена чили пиперка
2 лимета
1 лажичка суров шеќер од трска (алтернативно мед)
2 лажици сос од риба (алтернативно соја сос)
сол и црн пипер
120 гр црвена зелка
1 црвена пиперка
1 морков
2 стебленца целер
⅓ Еден куп зеленило од коријандер
200 гр кафу манго тофу

Приближно 245 kcal и 19 g јаглени хидрати по порција

Како да се подготви:
1. Излупете и ситно исечкајте го ѓумбирот. Измијте ја и исчистете ја пиперката чили, пресечете ја на половина по должина и исечкајте ја многу ситно. Исцедете ги лиметите и измешајте го сокот од лимета со шеќер и сос од риба додека шеќерот не се раствори.

2. Измешајте сè и зачинете добро со сол и малку бибер. Раширете го преливот помеѓу две тегли со завртки (приближно 600 ml).

3. Измијте ја и исчистете ја црвената зелка, извадете го дршката и исечете ја или исечете ја црвената зелка во многу ситни ленти. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина по должината, исчистете ги и исечете ги двете половини на тесни ленти.

4. Излупете го, исчистете го и грубо изрендајте го морковот или исечете го на фини стапчиња (ulулиен). Измијте го и исчистете го целерот и исечете ги стебленцата дијагонално на тенки парчиња.

5. Прво премачкајте ја црвената зелка, потоа пиперките и на крај морковите во теглите, притискајќи ги лесно и повторно.

6. Измијте ги зелените коријандер, добро протресете ги сувите, грубо искинете ги лисјата и ставете ги на салатата. Исечете го тофу на коцки и ставете го одозгора, а потоа завршете го со целерот. Теглите чувајте ги на ладно место додека не се транспортираат и добро измешајте ја салатата пред јадење.

Совет: Ако не можете да добиете тофу од кари манго, земете тори кари, кикирики или бадем. Лесното пушено тофу исто така оди добро - и за loversубителите на месо има пржени пилешки или мисиркини гради како додаток.

3. Салата со ниски хидрати: Рецепт за салата од леќа

Леќата содржи малку повеќе јаглехидрати, но инаку е прилично нискокалорична и затоа е одлична и пополнувачка состојка во вегетаријанска салата со малку јаглени хидрати. Со цвекло и спанаќ имате генијална алтернатива на класичната зелена салата.

Потребни ви се овие состојки:
За 2 порции

80 гр леќа белуга (или леќа Ле Пуј)
сол и црн пипер
80 гр претходно зготвена цвекло (спакувано во вакуум)
1 дебел морков
50 гр спанаќ бебе
1 лажичка сенф Дижон
½ лажичка мед (по вкус)
3 лажици бел вински оцет
2 лажици маслиново масло
100 гр овчо сирење (фета)

Приближно 390 kcal и 29 g јаглехидрати по порција

Како да се подготви:
1. Исплакнете ја леќата со ладна вода и оставете ја да се исцеди. Во тенџере зовријте 350 мл вода, додајте ја леќата и варете на средна топлина 20-25 минути додека не остане ал денте. Сол кон крајот на времето за готвење. Истурете во сито и оставете да се исцеди.

2. Во меѓувреме, исечете го цвеклото на мали коцки (најдобро е да користите ракавици за еднократна употреба, бидејќи цвеклото дамки многу). Излупете, исчистете и грубо изрендајте го морковот. Сортирајте го спанаќот, измијте го и исушете го. За облекување, измешајте сенф со мед и оцет, зачинете добро со сол и црн пипер. Задржете масло.

3. Измешајте ја млаката леќа со преливот и дистрибуирајте помеѓу две тегли со завртка (приближно по 600 ml). Одозгора ставете цвекло, потоа морков и на крај спанаќ. Грубо се распаѓа овчо сирење и посипете го над него.

4. Оставете леќата да се излади целосно, а потоа затворете ги теглите и оставете ги да се стрпат во фрижидер (преку ноќ доколку е потребно). За да јадете, ставете ја салатата во чинија и добро измешајте.