Салата со тестенини - Рецепт за пост - Кулинарски рецепти од Тео; s Кујна

Денес зборуваме за едноставни, но спектакуларни работи! Денешниот рецепт - салата за тестенини - е рецепт за пост, но е рецепт толку полн со бои, текстури и вкусови!

Салата од тестенини - ајде да разговараме за облекување

Салатата со тестенини има супер кремаст прелив, базиран на млеко од авокадо и кокос, супер специјален прелив и драг за мене! Не плашете се да пробате нови вкусови, дури и ако се во комбинација што на почетокот може да изгледа чудно. Ви ветувам дека тоа е одличен фустан, на кој ќе се враќате повторно и повторно, особено кога имате при рака добро испечено авокадо.

Салата од тестенини - Што треба да знаете за тестенините

Во однос на тестенините, избрав ТРИКОЛОРНИ пушки од 100% тврда пченица, од Паста Банеаса. Тие се некои од моите омилени тестенини затоа што имаат посебен вкус. „Белите“ се „класични“ тестенини, црвените имаат сок од домати, а зелените спанаќ. Тие се вид тестенини кои се совршени за едноставни рецепти затоа што имаат посебен вкус во себе. Затоа, во овој рецепт можете да изберете кој зеленчук сакате, бидејќи тестенините и преливот се вкусен рецепт само по себе, дури и без додавање други состојки.

Тестенините секогаш се варат следејќи го времето на готвење наведено на пакувањето, за секој вид тестенини. За секои 100 гр тестенини, варете 1 литар вода. Додадете сол во водата и ставете ги тестенините само кога водата ќе почне да врие. Само тогаш го искористивме времето за готвење. За тестенини со врела сода, ние никогаш не ги исплакнуваме тестенините, туку напротив, ги додаваме од водата во која се вареа директно во сосот. Скробот на тестенините помага сосот подобро да се поврзе со нив. Водата во која се вареа тестенините може да се користи за згуснување или разредување на сосот. Во случај на салати со тестенини, исплакнете ги тестенините многу добро со ладна вода и оставете ги да се исцедат многу добро пред да ги додадете преливот и останатите состојки.

5 причини зошто избирам тестенини од тврда пченица од Паста Банеаса?

Тие имаат посебен вкус и интензивна боја.
Ја одржува формата многу добро кога се готви.
Имајте понизок гликемиски индекс од тестенините со мека пченица (обична пченица).
Тие се многу протеински и многу похранливи од другите видови тестенини.
Тие се со одличен квалитет, конкурентни на сите тестенини во Италија.

Состојки за салата од тестенини:

300гр тробојни фосили направени од тврда пченица Банеаса Велигден
црвен кромид
½ жолти пиперки
Грас портокалова бугарска пиперка
1 краставица Фабио
200гр моркови за бебиња
300 гр домати од цреша
еден куп магдонос

Состојки на облекување:

1 добро испечено авокадо
150мл кокосово млеко (крем)
лажичка сок од лимон
2 лажички маслиново масло
2 лажички сенф
2 лажички јаболков оцет
2 лажички јаворов сируп/сируп од агава/мед
сол и бибер по вкус

За преливот, ставете ги сите состојки во блендерот и мешајте додека не добиете кремаст прелив. Ние го чуваме ладно додека не го користиме.

Варете ги тестенините во согласност со упатствата на пакувањето, а потоа добро исплакнете ги под млаз ладна вода. Подгответе ги сите состојки: измијте го зеленчукот и исечете го на коцки. За краставица, отстранете го семето, бидејќи остава многу вода. Исечете ги доматите од цреша на половина. Сварете ги морковите и изладете ги. Можете исто така да користите сурови моркови, кои можеме да ги изрендаме или да ги исечеме на коцки.

Тогаш останува само да ја собереме салатата и да уживаме во вкусен ручек или прекрасна вечера. Салатата со тестенини е совршена за тепсијата, така што ја решивте и денешната вечера и утрешниот ручек во канцеларијата. Салатата се чува многу добро 2-3 дена во фрижидер, иако се сомневам дека ќе трае толку долго 😊 Да бидам најдобра!