Салата; Такос; ниски јаглехидрати и без глутен
Такос за салата - лесно како што станува
Нашите тако-салати беа повторно израсток на „Не знам што да готвам, ќе спакувам нешто“. Потоа, додека купувавте, полека се формираше мисла, а потоа сигурност. Putе ставам работи на зелена салата!
Сега би сакал да напишам нешто како „шега настрана“, но тоа нема многу смисла, бидејќи без забава животот е здодевен и покрај тоа, тоа би било брутална лага. Тоа навистина се случи на тој начин и се повтори неколку пати.
Притисокот на социјалните мрежи
Врони ја објави нашата импровизирана вечера, поточно салатата со салати, во нашата Фејсбук група Easy Peasy Low Carb Recipes, на која сега сме многу горди со над 5000 членови. Тоа беше добро прифатено од членовите, немаме многу придонеси што добија толкава поддршка. Ние навистина сакавме повторно да покажеме што имаме за вечера: тако-салати.
Па, по кратко време рецептот врескаше. И еве го, во сета своја слава и посран тон. За време на снимањето, микрофон не успеа, а друг не снимаше од некоја причина. Веројатно беше за време на викендот:/На крајот, само тонот на мојот лавалер остана на моите гради и тоа не е страшно ако сите тонови треба да влезат во ...
Во секој случај, му се предадовме на „притисокот“ од групата и веднаш го снимавме рецептот. И, патем, нашиот распоред за снимање беше поништен за нив Такос за салата и за вас. Всушност, беа планирани сосема различни работи, но шијте. Не работеше.
Но, и покрај сите пречки: еве ти, нашите такоси за салата.
Враќање во кетоза
Ние ги задржавме нашите правила за ниски јаглени хидрати многу добро, освен едниот или другиот роденден, а Прага исто така беше ... да речеме: тешка. Но, се на се и 95% од времето веќе бевме добри. Сепак, јас лично го имам чувството, дека се чувствував уште подобро околу времето кога правевме кето. Бев подобар и понатамошната загуба беше исто така полесна.
Така, барем за мене, решив дека отсега (или подобро кажано: од вчера) кето е повторно во мода, барем неколку недели, ако не и неколку месеци. Seeе видам, ќе пријавам.
На Такос за салата патем не се лош почеток за тоа. Прилично многу маснотии и многу малку јаглени хидрати, имено само 2g на парче - црвените пиперки сепак може да бидат малку пречка, следниот пат ќе има зелена боја.
Назад кон ... што?
Кетоза. Некои ќе ме мразат заради тоа - Марина Ломел од foodpunk.de, iaулија Тулипан од paleolowcarb.de и веројатно Карен Вилтнер од living-keto.de - но јас сакам да ја нарекувам кетозата „Хардкор ниски хидрати“.
Нормалната ниска јаглехидрати има доста спектар на правила и, пред сè, „дозволената“ количина јаглехидрати. Не постои кодекс на закон со кој се наведува што точно е ниско хидрати, а што не. Ние генерално зборуваме за „ниско ниво на јаглени хидрати“. „Малку“ може да значи што било, само не замрзната пица. Некои правила се автоматски за оние кои се сериозни, вклучително и избегнување житарки и шеќер. Но, многу повеќе не може да се генерализира.
Кетоза или точна: кетогената диета е малку поинаква, построга. Кога Кетозата е специфична метаболичка состојба, Јас го нарекувам аматерски “Метаболизам на маснотии" Патем, така сме родени, прочитав.
Метаболизам на маснотии - Pril за колк, тигар во мозокот
"Ова ќе ги извади мастите!„Така се викаше детергентот за миење садови Прил кога бев млад и глуп. Барем сега не сум млад и можам да го запомнам.
Вистинската машина за согорување на маснотии е секако нашиот метаболизам. Тоа работи уште подобро ако го обучите вашето тело да користи маснотии како гориво - наместо гликоза. „Нормалниот“ метаболизам на гликозата е сè уште присутен за време на умерена диета со малку јаглени хидрати, ние сепак гориме шеќерот во крвта за да добиеме енергија. Се разбира, постојат и варијанти на ниски хидрати со соодветно строги правила кои се насочени директно кон кетоза и ве носат таму. LCHF е таков кандидат и работи добро, но ви треба дисциплина.
Посебното нешто во врска со тоа е што внесот на KH во кетогената диета станува толку мал што вашето тело не може да добие доволно енергија од гликозата, а потоа всушност се пренесува на диетални масти и телесни масти преку [умерено комплициран хемиски процес] во Кето тело да се преобрати. Овие кето-тела се значително поефикасни од гликозата како гориво за мускулите и мозокот. И се додека имате само неколку проценти маснотии во телото, секогаш имате нешто да јадете со вас. И, патем, ниту гладен, го пробав и самиот.
Другиот ефект што јас веќе го забележав е зголемена ментална изведба и јасност. Јас дури и не знам зошто престанавме да го правиме тоа.
Не сакам да пишувам многу за научната позадина на кетоза тука, има доволно други блогови за тоа - вклучувајќи ги и оние споменати погоре.
Основи на кето - малку сунѓерест
Како и да е, тука треба да напишам неколку работи за кетоза и да не ве оставам целосно во воздухот.