Сам против Нестле. Борба против големите корпорации
Текст: Барбара Ахерман; Фотографии: Себастијан Агнети
„Тие сакаа да ме заплашат“: Јасмин Мотарјеми, прехранбена индустрија
Дури и ако го загуби судењето, Нестле не мора да победи: Јасмин Мотарјеми со документи за случајот
Јасмин Мотарјеми со години беше менаџер за безбедност на храна на Нестле. Сега таа оди на суд против мулти. Нивната борба започна со бебешки бисквит.
Настани
Ноември е! Она што не можеме да го пропуштиме овој месец
Јасмин Мотарјеми ги чита поплаките на клиентите и е шокиран. Родителите и бабите и дедовците раскажуваат за бебиња кои се задушиле со бебешки бисквити Нестле. Тие се драматични описи. Според документите со кои располагала Анабел, децата погодени задишани, некои родители морале да ги свртат наопаку за да им ги истресат тврдите парчиња од грлото. Една мајка пишува дека нејзината ќерка осум и пол месеци речиси се задушила: „Таа стана виолетова во лицето и кашлаше без да најде здив“. Мајката го стави прстот во грлото на бебето сè додека не го поврати клинестиот бисквит.
Мотарјеми слушнал дека има проблем со бебешки бисквити во Франција. Затоа таа побара од своите француски колеги список со сите поплаки. Таа не очекуваше дека овие ќе бидат толку многубројни. Таа додава број на поплаки, 44 за само една година - и е вознемирена. Не и најмалку важно затоа што едно правило во прехранбената индустрија вели дека зад секој жалител има најмалку уште десет други погодени луѓе кои избегале од напорите. Што се случува во светот? Таа се прашува и дејствува веднаш. Таа информира разни директори и пишува дека проблемот со бебешките бисквити заслужува „најголемо внимание“ - без да сфати дека оваа приказна ќе ја окупира за следните години.
Тоа беше во 2003 година, кога Јасмин Мотарјеми работеше во Нестле како глобален менаџер за безбедност на храна. На оваа позиција таа беше одговорна за глобалната безбедност на храната и беше високо во хиерархијата на компанијата. Таа патувала од нејзиниот стан во Нион до импозантниот штаб во Веви, го бакнувала својот син збогум пред седум часот и често не доаѓала дома дури по седум, понекогаш летала во странство на конференции или во фабрики. Таа се обиде да го донесе своето знаење кога храната за бебиња одеднаш содржеше мастило во Италија, кога кучињата и мачките умираа од животинска храна во Венецуела или кога луѓето во САД беа на интензивна нега поради тестото Нестле Гутслит. Во исто време, таа постави систем за спречување на вакви скандали со списоци за проверка, бази на податоци и обука. Во нејзините документи можете да прочитате дека таа редовно го алармирала раководството за поплаки. Таа работеше во Нестле десет години - сè додека не беше отпуштена без најава во 2010 година. Што се случи?
„Тие сакаа да ме заплашат“, вели таа денес, положувајќи ги своите негувани раце на полираната дрвена маса. Јасмин Мотарјеми има шеесет години, се облекува и се движи како благородна дама. Вашиот стан во Нион е близу до езерото и го одразува начинот на живот на богат интелектуалец: полни полици за книги, персиски теписи, пијано. Тогаш таа брзо ја реши загатката за бебешки бисквити. „Тоа беше француско брашно“, вели таа, „заглави во устата и се стврдна наместо да се раствора со плунката. Во други земји, на пример, Германија, децата исто така се гушеа, но имаше изолирани, безопасни случаи “. Мотарјеми е убеден: „Бисквитите од Франција беа опасни по живот“. До денес, највисокото раководство на Нестле не го дели ова мислење. Иако поплаките на клиентите беа познати, повеќе од една година немаше никаква реакција и бисквитите останаа непроменети на полиците. Заменик-директорот на Нестле, Ентони Хагет, во 2012 година за „Ханделзејтунг“ рече: „Се случува сега и тогаш да се гушат бебиња. Само во многу ретки случаи ова има сериозни последици “.
За најголемата светска компанија за храна, внатрешната полемика околу бебешките бисквити беше, барем се чини, помал случај. Нестле е гигант, кој продава 1,2 милијарди производи секој ден. За една недела, повеќе предмети од Нестле одат преку шалтер отколку што има луѓе во светот. Значи, не постои прашање дека грешките се случуваат и таму. Прашањето е: дали Нестле се справува со тоа професионално?
Рочиштето ќе се одржи во Лозана на 16 декември. Различни високи извршни директори на Нестле треба да се појават на суд, вклучително и извршниот директор Пол Булке и извршниот директор на Неспресо, Jeanан-Марк Дувоазин. Нестле се жалеше неколку пати, но беше разрешен. Тоа му дава на Јасмин Мотарџеми ветер. И покрај тоа, судењето е класичен случај Давид наспроти Голијат. Научникот и нејзиниот адвокат се борат сами против гигантот со неговата придружба адвокати. Веројатно ниту еден сведок нема да сведочи за Мотарџеми. Иако добила е-пошта од поранешни колеги кои ја поддржуваат морално и непрекинато против управата на групата, никој не се согласи да сведочи пред судот или да разговара со новинарите за тоа. Вашето обвинение се базира само на документи.
Е-поштата и извештаите пополнуваат неколку папки во нејзината студија, и таа се подготвува за правната битка скоро секој ден. Мотарјеми пие вода со краставици и парчиња лимон, не флаширани од Нестле, туку од чешма. Таа вели дека повеќе не и верува на групата: „Не експерти за храна одлучуваат дали некој производ ќе оди во супермаркет, туку деловни луѓе. Тие сакаат само една работа: да заработат пари “.
Нестле ги отфрла сите обвинувања. „Нестле не толерира вознемирување. Во однос на квалитетот на нашите производи, тврдењата на г-ѓа Мотарјеми се целосно неосновани “, рече портпаролот Александар Антоноф. Квалитетот и безбедноста секогаш имаат најголем приоритет. Антоноф нагласува дека 5.000 вработени ширум светот се одговорни за областа на безбедноста на храната. Не групата, туку самиот Јасмин Мотарјеми беше виновен за грешки во безбедноста на храната. „Ова е причината што моравме да се разделиме со Јасмин Мотарјеми во 2010 година“, комуницира компанијата. На прашањето за какви грешки станува збор, Нестле се осврна на постапката што е во тек. Човек нема јавно да коментира за одделни аспекти.
Нестле стравува од процесот за безбедноста на управувањето со компанијата. Активистите би можеле да „предизвикаат проблеми“, цитира агенцијата Блумберг од адвокат на Нестле. Загриженоста веројатно не е целосно неоснована. Мулти е, во најмала рака, непопуларен. „Зошто Нестле е една од најомразените компании во светот?“, Неодамна праша едно списание за науки.
Компанијата има долга историја на скандали. Првите негативни наслови беа во 1970-тите. „Нестле убива бебиња“, напишала тогаш швајцарска група за помош. Еден од адвокатите против Нестле беше подоцнежниот федерален советник Мориц Леунбергер. Тој и разни организации ширум светот ја критикуваа компанијата за агресивното рекламирање на млеко во прав во третиот свет. Вработените во „Нестле“ дури се облекоа како медицинска сестра за да ги убедат мајките да ги хранат своите бебиња „Нестле“ во прав наместо да ги дојат. Бидејќи жените понекогаш го мешаа правот со нечиста вода или премногу го разредуваа, многу бебиња починаа.
Денес критиките се фокусираат повеќе на деловната сума од милијарди долари со вода за пиење, уништување на шумите од прашуми за палмино масло или генерално за нездрави производи. Минатата година Нестле беше признаен од организацијата на потрошувачи Фудвоч за „најдрската рекламна лага“ на годината. Зашеќерената каша Алете се рекламира како особено здрав оброк, додека педијатрите предупредуваат на прејадување и расипување на забите. Во Индија, швајцарската компанија падна во немилост поради нудлите Маги. Тие беа најпопуларниот готов оброк кај Индијанците се додека властите не нарачаа продажба во јуни поради премногу олово и непријавени засилувачи на вкус. Ова беше проследено со најголемата кампања за повлекување во историјата на компанијата, Нестле мораше да собере и уништи 400 милиони пакети тестенини низ Индија. Судот во Мумбаи оттогаш ја укина забраната за продажба, но отповикувањето го наруши растот на продажбата - и угледот.
За да се искористи угледот, тоа веројатно беше барање на раководството на Нестле тогаш кога беше однесена Јасмин Мотарџеми. Нестле и се додворуваше две години за да ја лови од Светската здравствена организација (СЗО). Очигледно, во тоа време се случуваше многу, бидејќи Нестле беше самокритичен во едно писмо: „Индустријата треба да ја промовира безбедноста на храната подобро и поубедливо. Вашата цел ќе биде да го постигнете ова “. Кога Мотарјеми го потпиша новиот договор за вработување, таа веќе имаше стрмна кариера зад себе. Родена и израсната во Иран, таа успеа да студира во Франција благодарение на стипендија. Подоцна докторирала во Шведска и работела како консултант во различни земји. Мотарјеми е научна тешка категорија, таа објави неколку книги, вклучувајќи наградуван учебник и енциклопедија со четири тома за безбедност на храната.
Периодот на меден месец е она што поголемите компании го нарекуваат првите неколку години по вработувањето. Шефовите се скоро за loveубени, им се допаѓате затоа што сте нови. Мотарјеми исто така беше добро прифатен, годишните извештаи беа бујни, се вели дека нивните достигнувања се „далеку над очекувањата“. Но, од една до друга година, квалификациите беа мизерни. Новиот шеф Р.С., кого Мотарјеми еднаш го критикуваше за неговата пасивна употреба на бебешки бисквити, го напиша поразителното сведоштво. Мотарјеми вели дека од тогаш му го отежнувал животот. Во тоа време, таа писмено го праша зошто пренесува информации покрај неа и не ја кани на важни состаноци. Тој исто така ја понижи со малку удари со прсти. Тој ги откажа нејзините три претплати во весници со случајно образложение: „Можеш да ги гуглаш твоите информации“. Тоа вели така во една од бројните мејлови што ги има собрано Мотарџеми. Во друга, секретарот на Р. С. признава дека ги прочитала приватните пораки на Мотарјеми и ги пријавила кај шефот. Премногу за Јасмин Мотарјеми: Таа им кажува на одделот за човечки ресурси, а подоцна дури и на корпоративниот менаџмент дека очигледно ја малтретираат.
Како самохрана мајка и жена над педесет години, не ја напуштате работата преку ноќ. Сепак, тешко е да се разбере зошто Мотарјеми не замина сам. Таа самата вели дека ја изгубила целата своја самодоверба од постојаните обвинувања. „Немав храброст да аплицирам на друго место. Во исто време, знаев дека не сум направил ништо лошо, затоа сакав да останам и да продолжам да го свртувам вниманието кон поплаките во Нестле “.
За време на нејзините последни месеци во Нестле, Јасмин Мотарјеми собра инкриминирачки материјал. Меѓу другото, и видео. Таа ја зела својата тетратка од студијата и кликнува на филм што Нестле го користеше за да ги обучи своите вработени во 2008 година. Нејзиниот поранешен надреден Р. С. предавања на швајцарски англиски јазик за безбедноста на храната: „Контролите покажаа дека имаме многу слабости во нашите фабрики и во истражувањето и развојот“. Менаџерот не разгледува како точно можат да се отстранат овие слабости. Наместо тоа, тој се потсмева на системот што ги изнесе на виделина. Има неискажливо име Анализа на опасности и критички контролни точки или накратко HACCP. Во Швајцарија и ЕУ тоа е задолжително за органите за храна. За време на нејзиното време во СЗО, Мотарјеми помогна да се постави и понатамошен развој на HACCP. Директорот на Нестле во видеото вели дека системот не е применлив и буквално го нарекува „СЗО бла“. Мотарјеми се кикоти, засрамена, како да се срами од својот поранешен шеф.
Потоа тој дава изјава дека треба двапати да се премотате за да бидете сигурни дека не сте чуле: „Кога идентификувате ризици, нека не ве одвлекуваат внимание од контаминирани суровини и остатоци (.) Овие не претставуваат значителен ризик во нашите фабрики "
Блос: Скандалите со храна во последниве години главно се однесуваа на нечисти суровини: коњско месо, кое е прогласено говедско во Европа и кое беше преработено во лазања од Нестле. Меламин-контаминираното млеко во Кина, кое Нестле го користеше за правење бебешки прав. Сончогледово масло разредено со минерално масло во Украина. Затруеното жито во Венецуела. И така натаму.
Јасмин Мотарјеми ја затвора тетратката и длабоко дише. „Морам постојано да се потсетувам да останам смирен. Откако е ослободена пред пет години, таа е ментално болна и не е во можност да работи. За изгубените плати и психијатриското лекување, таа побара од Нестле два милиони франци. „Уморен сум и горчлив. Кога размислувам за мојата претходна работа, се чувствувам болно “. Всушност, се чини дека има тенко кожа, а нејзиниот глас понекогаш не успева. Како и да е, Мотарјеми се радува на преговорите: „Конечно, раководството на компанијата треба да ги постави моите прашања“. Шансите на Мотарјеми да ја добие судската постапка се мали бидејќи силеџиството е инхерентно тешко да се докаже. Експертите како Клаудија Стам-Васмер од Центарот за совети за мобинг во Цирих и Берн затоа обично ги советуваат своите клиенти да не одат на суд. Но, дури и ако Мотарјеми загуби, Нестле не мора да победува. Бидејќи процесот ќе биде насловен на меѓународно ниво, Блумберг и „Ле Монд“ веќе објавија прегледи. Уште еднаш, ќе се појави сомнеж дека Нестле го цени профитот повеќе од безбедноста на своите клиенти.