Само доживотна диета му помага на цревата NZZ

Диетите и индивидуалните диети се многу популарни. Повеќето се надеваат дека самонаметнатите ограничувања ќе донесат неколку килограми помалку на вагата. Сепак, другите мора да следат строга диета затоа што се болни. Луѓе со целијачна болест, на пример. Страдате од нетолеранција на глутен од протеини од житни култури. Ова предизвикува хронично заболување на тенкото црево, а пациентите повеќе не можат да апсорбираат хранливи материи од храната. Слабеете, имате силни симптоми на недостаток и може да се излечите само ако постојано избегнувате активирање, глутенот содржан во пченица, 'рж, јачмен и други видови жито.

Диетите и индивидуалните диети се многу популарни. Повеќето се надеваат дека самонаметнатите ограничувања ќе донесат неколку килограми помалку на вагата. Сепак, другите мора да следат строга диета затоа што се болни. Луѓе со целијачна болест, на пример. Страдате од нетолеранција на глутен од протеини од житни култури. Ова предизвикува хронично заболување на тенкото црево, а пациентите повеќе не можат да апсорбираат хранливи материи од храната. Слабеете, имате сериозни симптоми на недостаток и може да се излечите само ако постојано избегнувате активирање, глутенот содржан во пченица, 'рж, јачмен и други видови жито.

Но, ова значи драстична и доживотна промена во исхраната и начинот на живот. Јадењето надвор или поканата од пријатели секогаш вклучува ризик, бидејќи малку луѓе знаат кои производи се сомнителни и колку внимателно мора да се спречи контаминација со нив. Дури и мали количини глутен во сосови, мешавини на зачини или слатки може да предизвикаат голема непријатност кај погодените.

Ледениот брег на целијакијата

Додека дијагнозата на целијачна болест била поставена првенствено во детството, таа сега станува се почеста кај возрасните. „Ова главно се должи на фактот дека дијагностичките методи се подобрени. Покрај тоа, повеќето лекари се подобро информирани денес и размислуваат да размислат за целијачна болест дури и кај возрасните “, објаснува Карл Онета, гастроентеролог и научен советодавен одбор на IG целијачна болест. Како и да е, според една студија, од првото појавување на симптомите до дијагнозата, потребни се меѓу 7 и 11 години.

„Болеста често се меша со синдром на нервозно дебело црево или нетолеранција на лактоза, бидејќи симптомите не се многу специфични и можат да варираат од личност до личност“, вели Карл Онета. Замор, дијареја, гасови или запек, симптоми на недостаток, болка во мускулите или коските, остеопороза и депресија се дел од репертоарот на болеста. Двапати е почест кај жените отколку кај мажите, а повеќето се на дијагноза од 20 до 40 години.

„Првиот сомнеж може да биде недостаток на железо, остеопороза или дијареја. Потоа, исто така, правиме рутински поглед на тенкото црево », вели Онета. Бидејќи ова е обично лошо погодено од пациентот. Имунолошкиот систем е виновен за ова. Смета дека глутенот е патоген и започнува реакција во одбраната. Во тој процес се произведуваат антитела кои ги сигнализираат имуните клетки со кои странски тела треба да се борат. Сепак, антителата се погрешно формирани и против сопствените клетки на тенкото црево, па и тие стануваат жртви на имуните клетки. Целијачна болест затоа има типични карактеристики на автоимуно заболување, во кое имунолошкиот систем ги разградува сопствените клетки.

Ова има фатални последици затоа што тенкото црево е покриено со фини испакнатини, ресички. Тие го зголемуваат цревниот wallид, а со тоа и областа за апсорпција на хранливи материи многу пати. Кај напредната целијачна болест, ресичките исчезнуваат целосно (видете слики), а пациентите можат да апсорбираат само неколку хранливи материи. Вие губите сè повеќе тежина и страдате од недостаток на железо или витамини. На долг рок, исто така, постои зголемен ризик од развој на рак на дебелото црево или остеопороза или да стане стерилен.

Без експерименти врз себе

Околу една четвртина од популацијата има генетски предуслов за развој на целијачна болест. Сепак, огромното мнозинство останува здраво и може безбедно да јаде пченица. Бидејќи болеста има генетска компонента, лекарите препорачуваат луѓето со целијачна болест да ги хранат своите деца без глутен во првите шест месеци. „Се чини дека ова е единствениот начин да се спречи болеста, дури и ако не е секогаш успешна“, вели Карл Онета.

Ако се сомневате во целијачна болест, дефинитивно треба да се консултирате со лекар, советува Рита Ирнигер од IG Zöliakie Zürich. «Не е препорачливо да пробате диета без глутен без појаснување. Тоа може добро да направи некое лице да се чувствува подобро дури и ако нема целијачна болест. Но, за лекарот станува многу тешко да се постави дијагноза потоа, бидејќи симптомите може да се веќе подобрени. И никој не треба да ја прави оваа комплицирана диета цел живот освен ако не е апсолутно неопходна “.