Сангрија
Сангрија: пијалок да се разлади цела недела. Ако работи за Шпанците.
состојки
Сангрија
1 литар црвено вино (користев полусуво)
3 лажици рум (или неколку лажици ракија)
3 лажици ликер од портокал (Cointreau)
3 портокали
1 лимон
1 датотека
2-4 лажици шеќер (по вкус)
1 стапче цимет
други овошја (кајсии, праски ставам, но можете да користите јагоди, малини, јаболка, грозје, ананас, итн.)
Подготовка
Сангрија
- Ако агрумите не се органски, ставете ги во тенџере со топла вода 10 минути. Потоа измијте ги со нешто грубо под млаз топла вода.
- Измешајте го виното со шеќер, рум (или коњак), ликер од портокал и сок од 2 портокали. Додадете го остатокот од исеченото овошје и стапот од цимет.
- Оставете ја сангријата во фрижидер најмалку 4 часа и послужете ладна. Консумирајте сангрија до следниот ден, во спротивно станува горчливо од кора од агруми.
(5 поени/вкупни гласови: 14)
monyyy пред 8 години - 28 јули 2009 година 14:00 часот
bunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
добро добро. Пред 8 години - 29.07.2009 19:41
Сангрија (рецепт од Валенсија)
700 мл црвено вино (каберне)
25 мл џин
25 мл ликер од портокал
25 мл коњак или ракија
25 мл црвен вермут
200 мл природен сок од портокал
праска, јаболко, лимон
20 гр. шеќер (3 кесички шеќер за кафе)
ледени коцки. (прибл. 10-12 парчиња)
Сангрија се подготвува во глинени бокали, за горенаведените количини потребен е бокал од 1,5л.
Измешајте го виното со шеќерот (со дрвена лажица, ново ако е можно) сè додека шеќерот не се раствори.
Додадете го преостанатиот алкохол, сок од портокал, исечени праски и јаболка и сок од лимон.
Додадете ги коцките мраз и послужете ги веднаш.
Јоана пред 8 години - 30 јули 2009 година 11:06
Па, вашата сангрија звучи толку добро! ликер од портокал мислам дека ќе беше чудо ако го додадеме за жал не го чувам целиот овој алкохол во куќата затоа што ниту јас ниту сопругот не ја пиеме земјата, имам само рум и мало шише ракија (ги користам само за готвење). Чував шише вотка 2 години и не знаев како да се ослободам, на крај направив ванила есенција, сепак, на следната сангрија, мислам дека ќе вложам во шише ликер од портокал.
Anca S. Пред 8 години - 30 јули 2009 година 13:43
Јоана пред 8 години - 30 јули 2009 година 14:04
Не размислував за фазата на кафеана и се гледам како страдам со нив за да ми стават алкохол. но направив и други почудни работи за моите рецепти. на крајот ќе се навикнат на не?
зошто сокот од портокал треба да се исцеди на конецот, не можам да го исцедам портокалот? Имам рецепт за ликер од кора од портокал, треба 1 месец да биде подготвен, но сеуште не сум го пробал
Anca S. Пред 8 години - 30.07.2009 14:10
е пијалок кој е роден во еден бар во Мадрид во 50-тите години и сега е исклучително популарен на Пиринејскиот полуостров, без оглед на регионот.
Навикната е да се консумира во текот на летото, бидејќи додека ве опива, ве лади: Или обратно
состојки:
700 мл полусуво пенливо вино. (шампањ)
200 мл природен сладок сок од портокал
50 мл џин
50 мл вотка
50 мл ликер од портокал
шеќер по вкус (по избор)
мраз 12-15 парчиња.
Се подготвува во стаклен бокал од 1,5 литри.
Измешајте го шеќерот со сок од портокал.
Кога е целосно разреден, додадете ги остатокот од алкохолните состојки и ставете го во фрижидер, доколку е потребно.
Пред сервирање, додадете ги коцките мраз.
Anca S. Пред 8 години - 30 јули 2009 14:28
бидејќи додека се цеди, капка по капка, сокот од портокал ја менува својата текстура и вкус.
Сепак, бесконечно е полесно да се купи „дец“ ликер отколку да се направи дома.
Не гледам ништо чудно во работењето со шанкот, се додека никогаш не купиме крава за еден литар млеко
Покрај тоа, ако не правите Сангрија често, залудно е да потрошите количка пари на алкохол.
Вотка Абсолут е 19 Ђ, шише Cointreau е скоро 15 чаша вермут Мартини е 8, онаа на Сиграмс или Бифтер е околу 12 и ако дадете уште 36 на шише црвено вино Риоха, ќе мора да потрошите на о Сангрија колку заработуваш за време на викенд.
Купувам лимон, два домати, малку зелен магдонос, 6 јајца, два кромид, тиквички. до очај на продавачот.
Значи, не ми изгледа чудно. Можеби за нив, но тоа не е моја работа
Јоана пред 8 години - 30 јули 2009 година 14:39 часот
не не, јас те одобрувам, затоа не вложувам во скапи пијалоци што и онака не ги користам за ништо друго и твојата идеја ми се чини добра. Само чекам да ги видам реакциите на шанкерот. како оние во продавниците, завршив ментално со прашањата за сите видови зачини и состојки за кои тие немаат поим. кога барав кондензирано млеко се обидоа да ме убедат дека е за кафе (во мали кутии) и им реков дека не е така, дека кафето е испарено млеко и она што го барам е нешто друго. Ме оставија среде продавница. Мислам дека рекоа дека скокнав.
Имам дури и шише пена добиено како подарок од сопругот и не знаев што да правам со тоа, сега мислам дека ја носиме со нас на одмор и ја правиме Агуа де Валенсија. Земам и дози на пијалоци „во кесичка“ со мене и потоа ги држам тупаниците за да ме пуштат преку граница со толку многу алкохол.
velicu aurelian пред 5 години - 1 септември 2012 година 00:05
да, се обидов да сменам нешто на Сангрија работам во хотел на грчки јазик, секој петок правам 3 кофи со сангрија 30 литри избрани сезонски помфрит (праска грозје анаас јаболка круши јагоди лубеница) портокали капка сок од јаболко за. мирисаат но сите овие неверојатно секако метакса и амарето ставаат во замрзнувач 1 час и супер за 550 луѓе благодарам jackек со почит